• LU Petit-Beurre 無疑是法國最著名的餅乾，也是世界上消費量最大的餅乾之一。這款著名的小吃擁有超過130年的歷史，看似簡單，卻有著與其美味一樣引人入勝的故事。
我們一生中至少有機會品嚐一次這種設計獨特的長方形小甜點。但或許並非所有人都了解這款來自南特的酥脆甜點，它的歷史從未改變。
故事 LU品牌 這一切始於1846年，來自瓦雷訥-阿爾貢的糖果師Jean-Romain Lefèvre來到南特。 1850年，他與Pauline-Isabelle Utile結婚，兩人決定買下Jean Romain工作的糕點店，並將其改造成一家 “蘭斯餅乾和糖果工廠。”
起初，他們的生意很普通，餅乾直接從烤箱裡拿出來，擺在糕點店院子裡的桌子上出售。生意很快便蒸蒸日上，夫妻倆於1854年開了第二家店，名字叫 “勒菲弗爾-烏蒂勒”最終，Jean-Romain 憑藉其餅乾的卓越品質，在 1882 年的南特工業博覽會上榮獲金牌。然而，第二年，健康問題奪走了他的性命，他的生意便落入了妻子和小兒子 Louis Lefèvre-Utile 的手中。
正是路易·勒菲弗爾-尤蒂萊（Louis Lefèvre-Utile）將這家小型家族企業打造成了餅乾巨頭。當時，法國人主要從英國進口這些零食，這些零食是在機械化工廠的流水線上生產的。當時，該行業的領導者是弗萊氏（Fry's）和吉百利（Cadbury）。但路易·勒菲弗爾-尤蒂萊卻以簡約為特色，推出了小黃油（Petit-Beurre），其成分只有四種：麵粉、黃油、糖和牛奶。正是這種簡約的口感，使其在1900年巴黎世界博覽會上獲得餅乾類大獎。
特殊包裝
19世紀末，餅乾開始批量出售。 路易 選擇對包裝進行現代化改造，先後引入了紙盒和錫盒。這些包裝代表著品質的保證，因為採用新包裝出售的餅乾可以更長時間地保持新鮮。同時，這種包裝方式也非常適合作為禮物。
Lefèvre-Utile 的廣告完全以產品品質為核心。公司產品屢獲殊榮，屢獲大獎，這充分證明了這一點。 Louis Lefèvre-Utile 引以為豪，將這些卓越品質印刻在產品包裝上，精心設計出吸引消費者眼球的廣告。
Lefèvre-Utile 特別注重包裝和餅乾的美學設計。因此，他邀請多位藝術家參與品牌廣告的創作。最初，他選擇本地藝術家，後來邀請巴黎和外國藝術家。 1896 年至 1903 年間，他與多位藝術家合作，為公司設計形象。 阿方斯·慕夏新藝術運動的推動者穆夏於1903年為LU公司的廣告活動繪製了莎拉·伯恩哈特的肖像。
該公司的廣告圖像堪稱藝術品。這些圖像受到裝飾藝術的啟發，被用作海報、建築物外牆上的壁畫、電車上的廣告牌，或在世界博覽會等重大活動中展出。
200 世紀初，LU 公司提供了一份包含 1898 種不同餅乾的目錄，這些餅乾首先在法國銷售，然後從 XNUMX 年開始出口，尤其是銷往殖民地。
Petit-Beurre，時間的寓言
Petit-Beurre LU 由 Louis Lefèvre-Utile 於 1886 年創立。 Lefèvre-Utile 最初的目標是打造一款可以每天享用的美味。因此，他最初的想法是在產品設計中體現時間：
– 餅乾最初長 7 厘米，一周中的每一天長 1 厘米；
– 它的52顆牙齒象徵著一年中的周數；
– 餅乾的四個角落代表季節；
– 表面上的 24 個小點代表一天的 24 小時。
Aurora Liiceanu 在她的書中 《甜蜜王朝》 出現在 波利羅姆出版社 2023年，它讓人回想起這款著名餅乾的故事。 Petit-Beurre餅乾的設計靈感來自路易祖母縫製的桌巾。路易斯憑藉著敏銳的眼光和特有的好奇心，發現這張餐巾紙其實是一張日曆。他被這項發現深深吸引，後來想創作一件類似祖母餐巾紙的東西，用來記錄一年的流逝。
於是，小奶油餅乾誕生了。它有四隻耳朵象徵四季，52個齒代表著星期，還有24個孔代表一天的24小時。即使在今天，小黃油餅乾仍然是時間的象徵，但很少有吃過它的人知道它的傳說和其設計背後的深層含義。
男生 – 標誌性影像
為推出 Petit-Beurre 產品，插畫家 Firmin Bouisset 設計了角色 「它'男生 (男生)，這將成為產品的形象。而今天， 男生 出現在餅乾包裝上 Petit Ecolier LU，作為純真和童年情感的象徵。
隨著時間的推移，小黃油餅乾的外形也發生了一些變化：為了更有效率地包裝、運輸和儲存，餅乾的尺寸經過重新設計；為了更好地宣傳，人們設計了新的鐵盒；餅乾的尺寸也變得更小，以便於攜帶。然而，它始終備受青睞。從1世紀至今，LU餅乾已從最初的小規模生產發展到每年售出超過XNUMX億塊！
Lefèvre-Utile家族一直控制著該公司，直到1960世紀1987年代，該公司與L'Alsacienne和Brun合併。 LU於2007年被BSN（前身為達能集團）收購，並由法國公司擁有，直至7,2年。同年，達能將其餅乾業務以5,3億美元（XNUMX億歐元）的價格出售給美國卡夫食品公司（現為億滋國際）。
如今，位於南特市中心的 LU 工廠已經不復存在，但其中一座工廠塔樓被象徵性地保留了下來，並被改造成南特生活的地標，內設咖啡館、酒吧餐廳和劇院： 獨特的，近代的LU。
圖片來源： artsandculture.google.com。
文章由 Arta Albă 編輯 Gabriela Dan 撰寫。
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