ROMPAN 副主席 Virgil Pavel 認為，負面廣告導致麵包消費量下降，因此該協會將於明年啟動一項促進麵包消費的活動，”讓人們了解產品的平衡消費意味著什麼” 該聲明是在 11 月 12 日至 XNUMX 日於布加勒斯特舉行的 EUROPAN 會議上發表的。
“廣告中充斥著強烈的負面信息，大量未經證實的信息導致人們形成與事實不符的觀點，例如關於食用麵包，麵包致癌，會導致健康問題等。”維吉爾·帕維爾說。 ROMPAN副主席強調，消費習慣不斷變化，因此歐盟層級的麵包消費量呈現下降趨勢。另一方面，根據該協會的數據，糕點產品的消費量正在增加，尤其是在工作場所。
維吉爾·帕維爾認為，除了勞動力危機之外，烘焙和製粉行業面臨的挑戰還包括能源和燃料價格上漲、逃稅以及生產商和零售商之間談判的不公平。根據羅馬尼亞食品和飲料工業協會（ROMPAN）的數據，羅馬尼亞人均穀物（麵包、義大利麵、糕點、麵粉、玉米粉）年消費量為120-125公斤，而幾年前為145公斤。 「一些以前從未使用過的新產品正在湧現，導致麵包消費量下降，例如早餐麵包或意麵。工作時會消耗大量糕點，因此麵包消費量自然會下降，但與此同時，人均穀物消費總量也會下降。”維吉爾·波帕也表示。另一方面，羅馬尼亞烘焙和製粉業在過去30年中獲得了近800億歐元的投資，成為歐盟成員國在該領域的強勁競爭對手，並擁有該領域的傳統。
