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食品工業

食品業中油脂的未來

• 新的國際營養指南標誌著脂肪攝取觀念的重大轉變。脂肪的價值被重新評估,不再受到限制,而是被視為均衡飲食的重要組成部分…

Flexeserve Inc. 加強銷售團隊,並在 2026 年披薩博覽會上推出新架構

北美領先的餐飲服務業專業保溫解決方案供應商 Flexeserve Inc. 最近宣布擴充銷售團隊,新增多位銷售人員。該公司以其創新設備而聞名,近期推出了…

纖維-食品產業的策略成分與創新驅動力

幾十年來,膳食纖維一直被視為一種微不足道的營養成分,主要因其促進消化的作用而被推薦,並常常被消費者忽視。然而,如今它卻成為了……的核心。

利樂公司與Sterilgarda Alimenti-永續發展夥伴關係

• 布加勒斯特,2026年4月22日:利樂公司與義大利乳製品產業巨頭Sterilgarda Alimenti合作,推出了首款採用基於…的內保護層的1公升無菌包裝。

餐飲企業加速器計畫現已開放報名:該計畫旨在幫助飯店、餐飲和飯店餐飲(HoReCa)企業發現潛在損失並提高獲利能力。

• 2025年,平均餐廳消費額將下降13%。 • 50%的消費者表示他們減少了去餐廳的頻率。 • 37%的受訪者會放棄飲料。 40%的受訪者會放棄甜點。 • 報名人數…

NOWEL:波蘭烘焙藝術百年傳統

• NOWEL的故事始於1925年,當時安東尼·諾瓦科夫斯基在華沙附近的萊昂欽開設了一家小型手工麵包店。如今,該公司已成為烘焙食品領域領先的製造商之一…

Döinghaus切割及更多:客製化超音波切割解決方案專家

作為超音波切割解決方案的可靠合作夥伴,Döinghaus Cutting and More 為烘焙和糖果行業以及其他行業生產客製化的機器和系統…

LUCA Cozonacul:限量版,正宗口味,價格實惠

• 復活節前夕,深受喜愛的羅馬尼亞傳統烘焙食品科佐納克(cozonac)以精緻便捷的形式重返全國各地家庭的餐桌。 LUCA Tradiție,羅馬尼亞最大的糕點連鎖店…

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