在競爭日益激烈的市場環境下，咖啡已成為影響消費者選擇麵包店、糕點店或三明治店等地方的重要因素。研究顯示…

• 籌備工作已啟動，2025 年的萬聖節必將比以往更加精彩。不只在美國，加拿大、日本、澳洲等地也都熱情地慶祝這個節日…

• 完美「一口大小」的潮流已成為糕點和糖果行業最重要的創新之一。 「品味明日」焙樂道所進行的一項線上研究分析了消費者數據…

• 在 03 年 2024 月 XNUMX 日於布加勒斯特舉行的活動中，烘焙、糕點、糖果和巧克力原料的全球領導者 Puratos 展示了...

• 將新的人工智慧技術融入烘焙和零食產業，不僅是為了創新的行銷活動或吸引人的包裝。重點在於利用演算法來徹底改變…

• 櫻花，對日本人來說，代表著春天的精髓。除了欣賞壯麗的櫻花，品嚐櫻花風味的食物也是慶祝這個自然季節的一種方式…

• Sigep 2024，一個專注於糕點、烘焙、糖果、巧克力、冰淇淋和咖啡行業的國際展覽會，將於20月24日至XNUMX日在義大利里米尼博覽中心舉行。與往年一樣…

• Taste Tomorrow 進行的一項研究確定了 3 年糕點行業最重要的三大消費趨勢。 Taste Tomorrow 進行的這項研究基於三個研究方向：人工智慧…