CIMAV－烘焙業的標竿企業

• 自 1959 年第一家工廠成立以來，CIMAV 已成為麵包、比薩和糕點烤箱領域的標竿公司之一。

六十年來，CIMAV 的價值觀歷經幾代人的傳承，始終如一。這種堅持確保了公司的成功，並最終實現了既定目標，成為如今烘焙烤箱領域無可爭議的領導者。

隨著時間的推移，眾多的合作使得 CIMAV 獲得了世界性的認可，並在世界各地擁有令人印象深刻的經銷商網路。
多年來，CIMAV 始終致力於在全球推廣卓越品質和「義大利製造」的品質，並投資於先進材料的研發，這得益於其與頂級供應商網路的緊密合作。因此，CIMAV 有能力打造出完美結合研發與經驗累積、跟上當前設計潮流並運用最先進技術的產品。

適用於麵包店、披薩店和糕點店

在過去和未來之間建立完美的橋樑：這是 CIMAV 多年來憑藉其專業的麵包、比薩和糕點烤箱鞏固其市場地位的優勢。
另一個有助於 CIMAV 品牌在義大利和海外發展的基本因素是能夠建立強大而持久的合作關係，就像 諾瓦潘布拉索夫CIMAV 已與其合作超過 20 年。

CIMAV 烤箱種類繁多，但羅馬尼亞客戶的首選仍然是旋轉烤箱，它是烘烤麵包和糕點的理想選擇。
近年來，該公司也大力投資模組化烤箱生產線，該生產線最近在結構和材料方面進行了重新配置。它是功能最齊全的烤箱，也是最受 CIMAV 客戶歡迎的烤箱。

CIMAV 模組化烤箱

強大的加熱元件確保產品烘烤均勻細膩，並嚴格遵循其特性。此外，CIMAV 模組化裝置可達到 400°C 的烘烤溫度，這使得這些烤箱適用於糕點、麵包和披薩的烘焙。

烤箱還可以根據客戶的特定需求進行定制，利用蒸汽發生器的功率實現最佳的麵包烘焙效果，或根據烘焙產品調整烤架的高度。
在單一互動式烤箱中，CIMAV 提供根據客戶要求量身定制的烘焙體驗，具有 50 種不同的烘焙程序，可在新的 2,8 吋圖形顯示器中預設。
此外，由於採用了新的控制器，可以使用 Eco 功能來降低能耗，將電力消耗降低高達 50%，確保更高的能源永續性。

控制溫度

同時，這款烤箱提供了雙重溫度管理的可能性：可以同時管理上下部的烘烤溫度，也可以分別管理上下部的溫度。
CIMAV 設計和開發的模組化烤箱具有適應客戶需求的所有必要屬性，從簡單的設計到烘焙質量，以及能源效率和長期耐用性。
“對於所有白色藝術代表來說，這都是一個寶貴的盟友，它將把烘焙提升到另一個層次。”

CIMAV 的願景是持續投資於技術進步，推廣這些創新烤箱的普及：技術卓越、經久耐用，並始終保證烘焙產品所需的適宜溫度。最終目標是圍繞 CIMAV 品牌建立一個全球社區，讓專業人士、愛好者甚至業餘愛好者都能欣賞 CIMAV 烤箱的品質和保證。 意大利出產.

文章由 Arta Albă 編輯團隊編輯。

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