Centrul de Cercetare „Știința Alimentului”
FIA_BYPROD DESERT cu adaos de făină din coji de mere și jeleu din coji de citrice
• Articol realizat de Drd. Ing. Argyelan Cristian, Prof. dr. ing. Ersilia Alexa, Conf.dr.ing. Stoin Daniela, Universitatea de Știintele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, Facultatea de Inginerie Alimentară, Centrul de Cercetare...