Lady Chef Cornelia Ghisoi è l'anima di un progetto per gli studenti, attraverso il quale scoprono il percorso del chicco di grano dal campo alla tavola di casa o al ristorante. Il progetto "Drumul Bobului de grău" è pensato come una tappa nel processo di apprendimento dei bambini, che li distoglierà dal breve viaggio dal negozio a casa. Insieme agli specialisti della panificazione, la signora Cornelia Ghisoi ha mostrato ai bambini come un chicco di grano si trasforma in pane, muffin, salatini. Tutto è avvenuto nelle aule appositamente progettate dell'American Hotel Academy Brașov. 
Nella lezione dimostrativa gli studenti hanno ricevuto informazioni su ciascun ingrediente: farina, lievito, acqua, sale, olio, hanno imparato il ruolo di ciascuno, ma anche come vengono preparati i prodotti. I bambini hanno imparato la differenza tra i tipi di farina e hanno potuto sentire, annusare, toccare gli ingredienti, poi hanno impastato e dato forma a focacce o pasticcini. La soddisfazione più grande è stata quando hanno potuto assaporare il pane fatto dalle loro mani, appena sfornato.
Oltre alla passione con cui hanno lavorato la pasta, gli studenti hanno ricevuto informazioni utili e acquisito competenze pratiche per la realizzazione di prodotti da forno. I bambini hanno imparato cose nuove sull'importanza del pane nella dieta quotidiana e sulla necessità di consumare prodotti di qualità.
