• Su Euronext, all'inizio della nuova settimana, i prezzi del grano, sia del nuovo raccolto che di quello vecchio, hanno registrato ampie variazioni.
La flessione del mercato di ieri non ha avuto ripercussioni solo sui prezzi dei cereali. I prezzi del petrolio sono crollati subito dopo l'apertura dei negoziati, in seguito all'annuncio dei paesi OPEC+ alla fine della settimana in merito all'aumento della produzione a partire da giugno del prossimo anno.
I prezzi del nuovo raccolto di settembre 2025 hanno raggiunto un nuovo minimo, scendendo sotto i 205 euro/t e attestandosi su livelli equivalenti a quelli di dicembre 2022 per la stessa scadenza. Il movimento al ribasso si è esteso anche alle scadenze successive. Le condizioni per lo sviluppo delle colture nella regione del Mar Nero sono rassicuranti e si prevede pioggia.
La tendenza al ribasso dei prezzi del grano si riflette anche sul prezzo del mais. Su Euronext, il prezzo di giugno 2025 è vicino al livello più basso scambiato da marzo 2024. Anche i prezzi del nuovo raccolto di novembre 2025 sono scesi, scendendo sotto i 200 euro/t alla chiusura, il livello più basso da agosto dell'anno scorso.
Considerato il calo dei prezzi dell'olio di palma e della soia, il calo di ieri dei prezzi della colza sembra essere stato moderato. La scadenza di agosto 2025 è scesa di 2,75 EUR/t su Euronext ed è ora tornata sotto i 470 EUR/t, con un calo anche dei prezzi dell'olio di colza.

Citazioni Euronext il 05.05.2025 (GMT+1)
Grano (€/t)
| May 2025 | 203,25 | +1,50 |
| Settembre 2025 | 202,25 | all'5,25 ottobre |
| Dicembre 2025 | 212,50 | all'4,25 ottobre |
| Marzo 2026 | 219,00 | all'4,25 ottobre |
| May 2026 | 223,75 | all'3,75 ottobre |
Mais (€/t)
| Giugno 2025 | 195,75 | all'3,00 ottobre |
| agosto 2025 | 201,00 | all'3,00 ottobre |
| Novembre 2025 | 199,50 | all'2,00 ottobre |
| Marzo 2026 | 206,00 | all'1,50 ottobre |
| Giugno 2026 | 200,25 | all'2,00 ottobre |
Colza (€/t)
| agosto 2025 | 469,00 | all'2,75 ottobre |
| Novembre 2025 | 473,25 | all'3,00 ottobre |
| Febbraio 2026 | 475,75 | all'2,75 ottobre |
| May 2026 | 476,75 | all'3,50 ottobre |
| agosto 2026 | 465,00 | +0,25 |
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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