• Dal 17 al 20 febbraio, alle Il Centro Espositivo IFEMA MADRID ospiterà la quattordicesima edizione del Salone Internazionale della Panificazione, Pasticceria, Gelateria e Caffè, InterSICOP 2024.
Con cadenza biennale, l'appuntamento di Madrid ha confermato, tre mesi prima dell'apertura ufficiale, un'occupazione pari all'85% dell'area espositiva, il che sottolinea l'importanza di questa manifestazione, l'unica dedicata al settore di punta nella penisola iberica.
Sotto lo slogan "Uniti dalla passione", la fiera riunirà circa 170 espositori provenienti da 44 paesi che presenteranno gli ultimi sviluppi nei settori citati. La varietà unica di prodotti e servizi esposti alla fiera sarà completata da numerose attività correlate come dimostrazioni tecniche, conferenze, seminari, workshop, lancio di nuovi prodotti e concorsi per profili.
InterSICOP 2024 riunirà le migliori tecnologie del settore, in linea con le ultime tendenze del mercato e le richieste dei consumatori, che desiderano prodotti freschi, tradizionali e artigianali. Attraverso il segmento TecSICOP promuoverà la fornitura di attrezzature, macchinari e tecnologie ai diversi settori partecipanti, con l'obiettivo di semplificare e accelerare i processi di vendita e rinnovo delle attrezzature.
Evento del marchio
Saranno presenti le più importanti aziende di attrezzature per prodotti da forno e pasticceria, nonché per l'industria del gelato e del caffè, che presenteranno la propria offerta di prodotti a chi è interessato ad aggiornare e ritecnologizzare i processi produttivi secondo le richieste del mercato.
Parallelamente a questa fiera, i professionisti potranno godere di contenuti esclusivi sulla piattaforma digitale LIVEConnetti, una piattaforma per stabilire relazioni e contatti permanenti tra clienti e fornitori in tutto il mondo, oltre il periodo fieristico, valorizzando così l'esperienza del dialogo faccia a faccia.
Una delle grandi novità di questa edizione è il fatto che, per la prima volta, coinciderà con Festa del caffè, un evento molto apprezzato da amanti e professionisti del caffè, che si svolgerà in contemporanea al Padiglione 14, con l'obiettivo di promuovere la cultura del caffè di alta qualità. Coffee Fest sarà caratterizzato da un ricco programma di convegni, workshop e aree di degustazione del caffè.
Maggiori dettagli su questo evento del marchio, che prevede più di 30.000 visitatori provenienti da 50 paesi, possono essere trovati sul sito ufficiale: https://www.ifema.es/en/intersicop.
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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