• In questi giorni, presso ROMEXPO Bucarest, si svolge l'edizione 2025 di INDAGRA & INDAGRA FOOD, la più importante piattaforma dedicata all'innovazione nel settore agricolo e alimentare in Romania. Tenutasi tra il 29...

• L'intelligenza artificiale (IA) sta ridefinendo il modo in cui i marchi del settore alimentare e delle bevande affrontano l'innovazione. Dall'accelerazione dei processi di ricerca e dalla rapida generazione di idee creative alla produzione...

• In un mondo in cui la sostenibilità è al centro dei dibattiti, un'invenzione rivoluzionaria ha aperto nuovi orizzonti nel settore del packaging. Releaf Paper, un marchio brevettato a livello mondiale, utilizza le foglie cadute per...

• In un contesto in cui i coloranti artificiali sono sottoposti a controlli sempre più rigorosi, lo sviluppo di coloranti naturali è essenziale per l'industria alimentare. In mezzo ai crescenti controlli...

• INDAGRA & INDAGRA FOOD 2024, il punto di riferimento per i professionisti del settore agricolo e alimentare, si svolgerà dal 30 ottobre al 3 novembre a Bucarest, presso il centro espositivo ROMEXPO. L'evento sarà...

• Anuga FoodTec 2024: i preparativi fervono. Dal 19 al 22 marzo 2024 i professionisti si riuniranno a Colonia per la più importante fiera dei fornitori per l'industria alimentare e...

• Tra il 17 e il 20 febbraio, presso il Centro Espositivo IFEMA MADRID, si svolgerà la quattordicesima edizione del Salone Internazionale della Panificazione, Pasticceria, Gelateria e Caffè, InterSICOP 2024. Tenutosi una volta...

• Nel 2024, la nostalgia sarà la parola chiave nell'innovazione culinaria. Secondo l’agenzia di ricerche di mercato Datassential, la domanda di alimenti che evocano ricordi giocherà un ruolo significativo nello sviluppo di...