· XNUMX€ Farina Secharized™ - Una farina €economico
In un contesto di aumenti sostenuti dei prezzi dell'energia, ma anche delle materie prime nell'industria alimentare, la necessità dei mugnai di offrire valore aggiunto ai clienti dei prodotti da forno e, questi ultimi, ai loro consumatori, diventa sempre più importante.
In questo contesto, ȘAPTE SPICE, leader nel settore molitorio in Romania, innova ancora, con un prodotto che sostiene la redditività dei panificatori e offre ai consumatori un pane con caratteristiche migliorate: freschezza più lunga, nucleo più morbido e tenero e aroma fine di segale, leggermente rustico.
La Farina Secharized™ è una farina di grano bianco arricchita con segale, con una capacità di idratazione maggiore rispetto alla classica farina 650, che permette anche di ridurre il consumo di lievito. Posizionata allo stesso livello di prezzo della farina 650 migliorata, la farina secarizzata™ migliora la redditività del panificio di oltre 170 lei*/tonnellata di farina acquistata (ai livelli di prezzo di aprile 2022).
Cosa dicono i clienti SEVEN SPICE che hanno testato industrialmente la farina secharizzata™:
• "Esso ha lunga freschezza, il nocciolo non si sbriciola, mantiene la sua densità"
• "Rimanuto fresco per 4 giorni"
• "Esso ha nucleo umido"
• "Il guscio non si indurisce"
• "Questo più bello"
• "Esso ha gusto migliore"
• "La quantità di potenziatore è stata dimezzata"
Inoltre, tutti i clienti che hanno testato il prodotto hanno segnalato un aumento dell'idratazione e una riduzione del consumo di lievito.
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