Testa
Intervista allo chef Liviu Preda – "Ciò che mi attrae è la creatività, non un ingrediente specifico, ma ciò che posso farci per...
• Lo chef Liviu Preda è una delle figure di spicco della gastronomia rumena, un maestro del gusto che ha trasformato Brașov in una prestigiosa meta culinaria. Con una carriera segnata dalla passione,...
Intervista allo chef Alex Petricean: "Ogni sfida mi motiva ad andare avanti...perché non è la destinazione che conta, ma il viaggio."
• Alex Petricean è uno degli chef più influenti e apprezzati della Romania, riconosciuto per il suo contributo alla ridefinizione della cucina rumena attraverso la sua visione moderna e creativa. Finalista di MasterChef Romania,...
Lo chef Cezar Munteanu - il nuovo presidente dell'ANBCT Romania
• Il 27 agosto 2024, presso Prestigio Events a Brașov, si è svolta l'Assemblea Generale dell'Associazione degli Cuochi e Pasticceri del Turismo – Romania (ANBCT). Durante l'Assemblea Generale dell'ANBCT il...
Intervista allo chef Iulian Olaru – una storia di determinazione e disciplina
• Lo chef Iulian Olaru ci ha mostrato come si può costruire una carriera eccezionale attraverso una volontà di ferro e la perseveranza.
Lasciando la Romania da adolescente, lo chef Iulian Olaru ha iniziato il percorso...
Ricetta – Torta Caprese
La torta caprese è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri, una torta pregiata dal gusto delizioso, a base di cioccolato fondente e mandorle. È uno dei dolci più famosi e apprezzati...
Pavoni Italia è sinonimo dell'eccellenza degli utensili da lavoro
•Fondata nel 1980, con l'attività base di produzione di contenitori in plastica per il settore panificazione-pasticceria-HORECA, Pavoni Italia è attualmente una delle aziende di riferimento a livello mondiale per una gamma...