La competizione si è svolta il 21 e 22 ottobre Il Trofeo Mondiale della Pasticceria Gelateria e del Cioccolato a Milano, organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria). La squadra rumena ha vinto il premio per le migliori praline, "Premio per la migliore pralina", Ma e il premio speciale offerto da uno degli sponsor dell'evento, l'azienda italiana SilikoMart.
Le migliori praline del mondo (Premio Miglior Pralina) – Praline all'olivello spinoso e praline al peperoncino e anice
La Romania era rappresentata a Milano da Alexandru Chitic, Corina Balazs, Erika Gălbinașu e Carmela Dragomir (la titolare del Deliziosa pasticceria), che ha formato i membri del team per più di 6 mesi. Il tema del campionato 2019 è stato "Arte e tradizione nazionale”, e la Nazionale ha creato davvero delle opere d'arte, grazie alla passione e alla professionalità che ha dimostrato. Tutta la preparazione e l'impegno profusi durante i due giorni di gara hanno portato soddisfazione e riconoscimenti a livello mondiale ai quattro partecipanti.
Il pezzo di pastiglia
Il pezzo di zucchero
Il pezzo di cioccolato
Oltre ai tre pezzi di cui sopra (pasta, zucchero e cioccolato), il team ha realizzato anche quattro torte moderne, 60 praline e gelato artigianale.
Complimenti a tutti per aver vinto due premi così importanti, che sicuramente vi riempiono il cuore di gioia!
Il più prestigioso evento internazionale dedicato ai professionisti del settore, A Milano il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolata, è una competizione sensazionale dove specialisti provenienti da tutto il mondo si sfidano per aggiudicarsi il titolo di "Campione del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolato". Il podio di quest'anno è stato occupato dal Giappone (XNUMX° posto), Cina (XNUMX° posto) e Italia (XNUMX° posto)., con 19 paesi da tutto il mondo partecipanti al concorso (Perù, Giappone, Messico, Tunisia, Egitto, USA, Francia, Polonia, Australia, Tailandia, Ungheria, Belgio, Cina, Algeria, Marocco, Colombia, Bolivia, Italia e Romania ).
