• Al ristorante Cardinale di Milano, gestito dai fratelli Debora e Nicola Massari – figli del celebre pasticcere Iginio Massari –, due nuovi...

• La Galette des Rois, conosciuta anche come "Torta dei Re", è una delle tradizioni culinarie francesi più amate, legata alla festa dell'Epifania (6 gennaio). Questo dessert non è...

• Nel mondo dei profumi, dove lusso e creatività spesso si intrecciano in modi inaspettati, la catena di supermercati Lidl sta facendo una mossa audace e ironica. L'azienda ha recentemente lanciato Eau de...

• "Le plăcintele poale-n brâu sono delle torte tradizionali rumene originarie della Moldavia, che possono essere preparate sia con formaggio dolce che salato." La pasticcera Mirela Cață presenta la ricetta proposta...

• La viennoiserie, emblema della raffinatezza culinaria europea, si riferisce a pasticcini preparati con pasta arrotolata e arricchiti con burro. Il nome viennoiserie deriva dal francese ("viennois" significa "viennese" in francese) e si tradurrebbe come...

• Brașov, 19 marzo 2025 – Gli appassionati di pasticceria hanno avuto l'opportunità di scoprire le ultime tecniche di viennoiserie durante un workshop eccezionale tenuto da Cyril Hervé, consulente tecnico...

• SnackFutures Ventures, il ramo investimenti di Mondelēz International, ha acquisito una partecipazione in Urban Legend, un'azienda britannica di panificazione nota per le sue ciambelle più sane. Mondelēz International, proprietaria dei marchi globali...

• Salon du Chocolat è il più grande evento al mondo interamente dedicato al cioccolato e alla pasticceria. Vero e proprio pioniere giunto alla sua 29a edizione, l'evento emblematico della gastronomia dolce...