• In che modo gli imballaggi possono contribuire in modo più efficace alla protezione degli alimenti, alla riduzione delle perdite e all'accelerazione della transizione verso un'industria più sostenibile? Le risposte sono state fornite durante i SAVE FOOD Expert Talks, tenutisi il 12 maggio 2026 a Interpack 2026.
L'evento ha riunito organizzazioni, aziende e iniziative internazionali che coprono tutte le fasi della catena del valore, generando un dialogo di qualità da cui sono emerse nuove direzioni di azione. Il programma si è concentrato su due forum di discussione eccezionali:
Il packaging globale in transizione (L'industria globale degli imballaggi è in trasformazione)Regolamentazione, partnership e la corsa al valore sostenibile
Il primo panel ha riunito rappresentanti di istituzioni prestigiose come Organizzazione delle Nazioni Unite per lo sviluppo industriale (UNIDO), Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), Organizzazione Mondiale dell'Imballaggio (WPO), l'iniziativa SAVE FOOD e Messe Düsseldorf. Le discussioni si sono concentrate sui principali sviluppi legislativi (come il PPWR), sui quadri normativi internazionali e su come la collaborazione tra industria e istituzioni possa accelerare la trasformazione verso sistemi di imballaggio sostenibili, riducendo al contempo le perdite alimentari lungo l'intera catena del valore.
Trasformare gli imballaggi in strumenti per la conservazione degli alimenti (Trasformazione degli imballaggi in un sistema di conservazione degli alimenti) Tendenze, innovazioni e soluzioni pratiche
Il secondo forum ha esplorato applicazioni concrete lungo la catena di approvvigionamento: prolungamento della durata di conservazione attraverso imballaggi intelligenti, mantenimento di catene del freddo stabili, ottimizzazione della logistica e della distribuzione e cooperazione intersettoriale. Aziende e organizzazioni come MULTIVAC, Kuehne+Nagel, Fondazione SIG şi FSSC, evidenziando come imballaggio, logistica e standard di qualità possano essere integrati per ridurre gli sprechi alimentari e aumentare la sicurezza del prodotto.
Al termine delle sessioni di dibattito, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di dialogare direttamente con esperti internazionali.
Premi e concorso di progetti
Un momento importante del programma è stata la consegna di Premi di design SAVE FOOD, Premi per la progettazione sostenibile e i vincitori del concorso di progetti SAVE FOOD. Con oltre 100 candidature, questi premi hanno messo in luce le soluzioni più innovative per ridurre lo spreco alimentare generando al contempo un impatto positivo a livello economico e ambientale. Per la prima volta, il concorso ha offerto anche un sostegno finanziario alle iniziative vincitrici per lo sviluppo e la promozione internazionale delle loro soluzioni.
Durante la fiera, RISPARMIA CIBO Percorso in evidenza Abbiamo accompagnato i visitatori agli stand delle aziende che presentavano tecnologie, prodotti e servizi dedicati alla riduzione delle perdite alimentari, facilitando l'individuazione e il confronto di soluzioni pratiche lungo tutta la filiera.
Attraverso il programma tenuto presso Interpack 2026L'iniziativa SAVE FOOD ha consolidato il suo ruolo di piattaforma globale essenziale per il dialogo tra industria, politica e ricerca, concentrandosi su soluzioni concrete e misurabili.
Informazioni sull'iniziativa SAVE FOOD
Lanciata nel 2011 da Messe Düsseldorf e Interpack, l'iniziativa SAVE FOOD opera in collaborazione con la FAO, l'UN Environment, la World Packaging Organisation (WPO) e l'UNIDO. In quanto alleanza globale, supporta l'obiettivo di sviluppo sostenibile 12.3 delle Nazioni Unite, che mira a ridurre le perdite e gli sprechi alimentari, con particolare attenzione alle innovazioni nel settore degli imballaggi. www.save-food.de.
Fonte articolo Comunicato stampa Interpack 2026, Foto: Copyright Messe Düsseldorf / Tillmann
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