HoReCa
Román Vendéglátási Díjak 2025: Kiváló vendéglátás, elismerték a bukaresti Nemzeti Opera színpadán
• A HoReCa szakemberek 37.2%-a a jövedelmezőség csökkenésére számít 2026-ban. • A vállalkozók és szakemberek fele aggódik a jogszabályi változások költségvetési hatása miatt. • 19 díjkategóriát elemeznek...
Hamarosan kezdődik a Host 2025, a vendéglátóipar legfontosabb eseménye.
• 2025. október 17. és 21. között a Fiera Milano ismét a vendéglátás, az élelmiszeripar és az élelmiszer-kereskedelem globális központjává alakul. A Fiera Milano által szervezett Host 2025 ígérete szerint...
Tanulmány: A románok gyakrabban rendelnek ételt, mint amennyit étteremben esznek. A házhozszállítás átlagos költsége 61 lej/fő.
• A nagyvárosokban élő románok gyakrabban rendelnek ételt otthonra vagy az irodába, mint amennyiszer étterembe mennek. A Hospitality Culture Research 2025 tanulmánya szerint a házhozszállítás már a teljes városi HoReCa piac 27%-át teszi ki,...
Az Ion Moș Group megszilárdítja pozícióját a romániai élelmiszerpiacon a Lucas Bites felvásárlásával.
• Az Ion Moș Csoport, a román élelmiszeripar egyik referenciapontja, a közelmúltban bejelentette a Lucas Bites márka felvásárlását, amely innovatív és egészséges desszert- és péksütemény-keverékeiről ismert....
Interjú Alex Petricean séffel – „Bármilyen kihívás arra ösztönöz, hogy továbblépjek... mert nem a cél a fontos, hanem az odavezető út.”
• Alex Petricean Románia egyik legbefolyásosabb és legelismertebb séfje, akit a román konyha újraértelmezéséhez való hozzájárulásáért ismernek el modern és kreatív víziójával. A MasterChef Romania döntőse...
A Desu Systems bemutatja a professzionális konyhai biztonság innovációit a 2025-ös Host Milano kiállításon
• Rotterdam, Hollandia, 25. június 2025. – Idén ősszel, október 17. és 21. között a Desu Systems, a professzionális konyhák biztonsági rendszereinek vezetője részt vesz a Host Milano 2025 kiállításon, amely az egyik...
Románia, a vendéglátás innovációjának regionális motorja. Több mint 140 szakember vett részt a HoReCa, a kiskereskedelem és a technológia területén a 2025-ös F&B Innovációs Táborban.
• Május 26-28. között a Balvanyos Resort adott otthont az F&B Innovation Camp ötödik kiadásának, Románia egyetlen, az élelmiszeripar innovációjával foglalkozó bootcampjének. A Vendéglátóipari Kultúra Intézete által szervezett esemény...
Románia megszilárdítja pozícióját, mint regionális élelmiszeripari innovációs központ: Elkezdődött a 2025-ös Élelmiszer- és Italipari Innovációs Tábor
• Bálványos, 26. május 2025. – Május 26-án, hétfőn, a hegyek szívében, a Bálványos Üdülőhelyen kezdődik az Élelmiszer- és Italipari Innovációs Tábor, az esemény, amely az Élelmiszer- és Italipari Üzleti Gyorsítóprogram – egy... – csúcspontját jelenti.