HoReCa
Sós péksütemények: a milánói Cardinale étterem új sztárja
• A milánói Cardinale étteremben, amelyet Debora és Nicola Massari testvérek – a neves cukrász, Iginio Massari gyermekei – vezetnek, két új...
A Food Angels Hub befektetéseket indít az élelmiszer-technológiába, az innovatív termékekbe és a HoReCa koncepciókba.
• Február 17-én Bukarestben a Food Angels Hub, az élelmiszeripari vállalkozások támogatására elkötelezett befektetői közösség, megszervezi az év első Pitching Day-jét, amelyet befektetéseket kereső vállalkozóknak szenteltek...
Elindult az Élelmiszer- és Italbolt Üzleti Gyorsítóprogram 16. kiadása – 45 000 eurós nyeremény a román élelmiszeripari termékek gyorsított növekedéséért
• Az F&B Business Accelerator, egy növekedési program az élelmiszeripari termékeket fejlesztő vállalkozások számára, bejelentette 16. kiadásának elindítását, egy olyan környezetben, ahol a fogyasztók egyre inkább olyan termékeket keresnek...
Intim kerekasztal-beszélgetések
• A HoReCa iparág vezetői elemezték a 2025-ös eredményeket, és kiemelték a 2026-os főbb trendeket. Az elmúlt évben a HoReCa fogyasztói viselkedése jelentős változásokon ment keresztül: gyorsabban reagálnak arra, ami...
Elindult a Food Angels Hub – az első befektetői közösség, amely felgyorsítja a HoReCa és az élelmiszeriparban működő vállalatok fejlődését.
• Hivatalosan is elindult a Food Angels Hub, Románia első, az élelmiszeriparnak szentelt befektetői közössége, amelynek célja működőképes és nyereséges vállalatok fejlesztése és bővítése az élelmiszeriparban, a vendéglátásban és a technológiai iparágakban...
A Z generáció és a mesterséges intelligencia alapvetően megváltoztatja a fogyasztói viselkedést
• Az F&B Business Accelerator elindít egy programot, amely a HoReCa és a kiskereskedelem technológiai innovációjára összpontosít. A vendéglátóipar és a modern kiskereskedelem gyorsított átalakuláson megy keresztül, amelyet három fő tényező táplál: a növekvő működési költségek, a...
Interjú Simona Preda cukrászmesterrel – „Azok a pillanatok mutatják meg az igazi értékeidet, amikor a semmiből kell valamit alkotnod…”
• Simona Preda szenvedélyes és elkötelezett cukrászmester, akinek a cukrászat iránti szeretete minden általa alkotott desszertben tükröződik. Aprólékos megközelítéssel és a részletekre való odafigyeléssel...
FoodService & Hospitality Expo 2025: Az innováció kapuja a kiskereskedelemben és a vendéglátásban Délkelet-Európában
• Bukarest arra készül, hogy három napra a régió élelmiszer-, vendéglátó- és kiskereskedelmi központjává váljon. 2025. november 8. és 10. között a Hala Laminor (Bulevardul Basarabia 256) ad otthont a...