Farine castillane
Castelana élargit sa gamme de pizzas et lance une nouvelle version de semoule de blé dur
• Faisant partie du portefeuille Seven Spice, la gamme Castelana — première gamme locale de farines professionnelles dédiées à la pizza — s'enrichit d'une nouvelle variante de semoule de blé dur. Cette expansion intervient dans un contexte de...
Le Marathon des Plats du Baking Show – un événement exceptionnel avec Castelana et le Chef Cătălin Secuian
• Le 20 mai 2025, Brașov a accueilli un événement marquant pour les amateurs de pizza : le Platter Marathon, organisé dans le cadre du Baking Show by Nova Pan, par Şapte Spice, sous...
Le Platter Marathon – une édition anniversaire gourmande, pour la première fois à Chisinau !
• Si les éditions précédentes célébraient la tradition italienne et la simplicité des ingrédients, cette édition anniversaire des événements #maratonuldeblaturi a apporté un nouveau niveau de raffinement, transformant la pizza en une expérience gastronomique. Sous la direction du maître pizzaiolo...
La Roumanie à la Semaine verte 2024 à Berlin
• Du 19 au 28 janvier 2024, Berlin a accueilli la 88e édition de la Green Week, un événement prestigieux qui attire l'attention des acteurs de l'industrie alimentaire du monde entier. Avec...
SEVEN SPICE et Făina Castelana – Un été inoubliable
• Dans le monde de la gastronomie, il y a des moments privilégiés où la passion d'obtenir des plats d'exception rencontre les talents culinaires de certains maîtres cuisiniers. La société SAPTE SPICE a eu l'honneur de participer...
Farine corrigée enzymatiquement - Innovation 7Spice
• Farines améliorées vs. farines non améliorées. Coûts vs. Bénéfices • "Je recherche une farine naturelle, sans ajouts chimiques, à partir de laquelle je peux obtenir des pains levés, savoureux, à croûte brune et à noyau moelleux." C'est ce que l'on souhaite...
Farine et autres secrets pour une pizza réussie
• Pizza. C'est l'aliment le plus simple et le plus compliqué. Avec une histoire de centaines d’années. Célébré chaque année le 9 février. Des dizaines de recettes. Et quelques secrets. UN...
CASTELANA – la première gamme locale de farine à pizza professionnelle
Farine roumaine, qualité italienne, laissez votre entreprise grandir ! C'est l'aliment le plus simple et le plus compliqué. Avec une histoire de centaines d’années. Des dizaines de recettes. Et quelques secrets. Pommodori, Pepperoni,...

