• Le gâteau le plus cher du monde a été créé par Debbie Wingham, une créatrice de mode qui a également rejoint la guilde des confiseurs.
Le gâteau le plus cher du monde a été créé à la demande d'un client des Émirats arabes unis pour célébrer l'anniversaire et les fiançailles de sa fille. Fabriqué en 2015, il détient toujours le titre de gâteau le plus cher du monde, avec un prix de 75 millions de dollars.
désert En forme de podium, parfumé à la vanille de Madagascar, crème mascarpone et fraises et enveloppé de chocolat belge, il était orné de pas moins de 4000 pierres précieuses.
La fabrication de ce somptueux gâteau a pris plus de 1100 120 heures et chaque décoration a été personnellement façonnée par la designer britannique Debbie Wingham. 60 kg de fondant, 80 kg de chocolat – principalement utilisé pour sculpter les figurines – et XNUMX nuances différentes de colorant alimentaire à l'aérographe ont été utilisées pour créer le dessert.
Le gâteau pèse 450 kg et le glaçage comprend un diamant rose de 5,3 carats, un diamant jaune de 6,4 carats et 15 diamants blancs de 5 carats chacun. Ces 17 joyaux totalisent à eux seuls un fabuleux 30 millions de livres sterling.
Qu’est-ce qui fait que le gâteau vaut autant ?
Le podium est orné de 400 diamants blancs d'un carat, 35 diamants blancs de 3 carats et 75 diamants noirs de 3 carats. Les diamants étaient attachés au gâteau de la même manière que la créatrice de mode les ajoutait aux robes qu'elle confectionnait : sertis dans du platine pour plus d'impact et de valeur, cette fois en remplaçant le fil par du fondant. Quelques mannequins décorant le dessert portent même des versions comestibles de robes créées précédemment par Debbie Wingham.
En plus des diamants utilisés dans le gâteau, la créatrice a également utilisé des pierres d'améthyste et d'émeraude, créant ainsi une véritable œuvre d'art. Debbie Wingham, également créatrice de la « robe la plus chère du monde », ornée de diamants noirs, a déclaré que cette commande de gâteaux inhabituelle avait inspiré l'idée d'une nouvelle entreprise : Couture to Cake.
Elle a également déclaré à ABC News : « Ces diamants appartenaient déjà à la famille qui a commandé mon gâteau. Les pierres précieuses ont ainsi été offertes à la fille et font partie d'une collection privée. » Le créateur britannique a également souligné avec humour que même si la valeur du gâteau était de 74 millions de dollars, ce n'était pas le montant collecté pour la création du gâteau. dessert.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef d'Arta Albă
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