Les spécialistes de la boulangerie de Roumanie sont invités au concours Black Sea Baking Cup, "Boulangerie sans frontières". Ce concours aura lieu du 1er au 3 décembre 2021 au VDNH, le deuxième plus grand complexe d'exposition de Moscou. L'événement est organisé sous les auspices de l'Organisation de coopération économique dans la région de la mer Noire (BSEC). La Roumanie est membre à part entière de cette organisation, le coordinateur étant la Fédération de Russie.
La seule compétition pertinente dans la région de la mer Noire
Tasse de cuisson de la mer Noire, "Boulangerie sans frontières" c'est la seule compétition pertinente dans la région de la mer Noire. Ici, des équipes de différents pays peuvent démontrer leurs compétences en pâtisserie et échanger leurs meilleures pratiques et expériences. Les équipes pourront également présenter leurs propres traditions culturelles des régions qu'elles représentent.
Equipes composées de 3 personnes et d'un membre du Jury
"Chaque État membre de l'OCEMN présentera une équipe composée de 3 personnes et d'un membre du jury. Le concours est organisé en temps réel dans des stands spécialement équipés pour la pâtisserie (le matériel et le matériel sont fournis par les partenaires techniques de l'événement). Après l'achèvement du programme du concours, chaque équipe présentera ses produits au Jury. Le projet a été approuvé lors de la réunion du groupe de travail PME BSEC (12 novembre 2020). Nous vous invitons à participer à cet événement. Si vous êtes intéressé à participer, veuillez nous contacter par email à tehnic@rompan.ro, jusqu'au 01. 05. 2021, pour communiquer plus d'informations à ce sujet", indique le communiqué signé par Aurel Popescu, le président du ROMPAN.
