Les inspecteurs de l'Autorité nationale de sécurité sanitaire, vétérinaire et alimentaire (ANSVSA) et ceux de l'Autorité nationale de protection des consommateurs (ANPC) ont intensifié les contrôles sur le terrain avant les vacances de Pâques. Les unités actives dans le secteur alimentaire sont ciblées, qu'il s'agisse de vente de gâteaux, d'œufs ou d'agneau.
Les inspecteurs contrôleront également les confiseries, pâtisseries ou laboratoires de confiserie-pâtisserie.
Les contrôles visent à vérifier le respect des conditions sanitaires vétérinaires et de sécurité alimentaire dans tous les marchés agroalimentaires, les abattoirs et centres d'abattage à activité temporaire, les unités de découpe de viande, les unités de transformation et de stockage d'aliments d'origine animale et non animale, ainsi que dans les unités de vente. commerce de détail (confiseries, pâtisseries, laboratoires de confiserie/pâtisserie, mais aussi épiciers, bouchers, établissements de restauration collective, pizzerias, cantines, établissements de restauration, auberges de tourisme, hypermarchés/supermarchés, épiceries, etc.), transmettent les représentants de l'ANSVSA.
Où sont vendus des gâteaux, des biscuits ou d'autres produits de boulangerie
Chaque direction départementale de DSVSA a établi un programme de travail pour la période allant jusqu'au 1er mai 2021, "sur la base desquels les vétérinaires et inspecteurs spécialisés effectueront des contrôles et des vérifications sur la manière dont les conditions sanitaires vétérinaires et de sécurité alimentaire sont respectées, dans les objectifs soumis au contrôle sanitaire-vétérinaire et de sécurité alimentaire", est-il indiqué dans le communiqué de presse de DSVSA. Même s'il existe des conditions particulières pour la commercialisation de la viande, du poisson et du lait, « d'autres produits alimentaires traditionnels : muffins, gâteaux, produits de boulangerie, légumes de saison, etc. ils peuvent être commercialisés dans des locaux sanitaires-vétérinaires préparés et enregistrés ou autorisés, sous le contrôle du personnel spécialisé du département DSVSA, respectivement de la municipalité de Bucarest", souligne l'ANSVSA.
pénalités
Si, lors des contrôles sanitaires vétérinaires, il s'avère que les conditions sanitaires vétérinaires et de sécurité alimentaire ne sont pas respectées, en fonction de la gravité des écarts constatés, les inspecteurs de la DSVSA suspendront l'activité de l'unité concernée jusqu'à ce que toutes les déficiences soient corrigées. , ils appliqueront des sanctions contre les infractions, ils retiendront officiellement les produits alimentaires pouvant constituer un danger pour la santé des citoyens, en les dirigeant vers des unités de neutralisation.
