• Selon une nouvelle étude de Persistence Market Research, le marché de la pâtisserie surgelée connaît une croissance accélérée, tirée par la demande croissante de produits pratiques et prêts à manger...

Aurel Popescu, président de ROMPAN, déclare que le secteur ne bénéficie pas de fonds européens et qu'un programme d'aides d'État n'est pas possible, car le Plan Stratégique National n'est pas achevé "Le pain n'est pas un transporteur...

Le début de l'année 2021 a été marqué, au niveau mondial, par le rythme de hausse accéléré et généralisé des prix des matières premières, un phénomène inédit depuis 1948. La hausse des prix des matières premières, au rythme le plus élevé...

Les inspecteurs de l'Autorité nationale de sécurité sanitaire, vétérinaire et alimentaire (ANSVSA) et ceux de l'Autorité nationale de protection des consommateurs (ANPC) ont intensifié les contrôles sur le terrain avant les vacances de Pâques. Les unités sont ciblées...

  Les ventes de produits spécifiques au jeûne ont connu une tendance à la hausse ces dernières années : elles ont augmenté de plus de 40 % en 2016 et ont doublé en 2020. Les périodes de jeûne représentent...

Si le chocolat existe depuis l’Antiquité, le gâteau au chocolat est apparu bien plus tard. On pense que le premier gâteau au chocolat au monde a été cuit à la fin…

En 2019, le pain en Roumanie était 47 % moins cher que la moyenne européenne. À l'opposé se trouvait le Danemark, où les prix étaient 51 % plus élevés que la moyenne européenne....

Le président de l'Association patronale roumaine de l'industrie de la meunerie, de la boulangerie et des produits à base de farine (ROMPAN), Aurel Popescu, présente un aperçu des changements que traverse ce secteur, à la suite des restrictions imposées depuis...