• Grupo Bimbo, l'un des leaders mondiaux de l'industrie de la boulangerie, s'est fixé un objectif ambitieux : faciliter l'accès à une alimentation plus saine au plus grand nombre, en privilégiant les céréales complètes et les ingrédients d'origine végétale.
Pour atteindre cet objectif, l'entreprise se concentre sur deux orientations stratégiques : augmenter la consommation de céréales complètes et stimuler l'innovation, selon le rapport annuel 2024, intitulé « Transformer les actions ».
Le groupe Bimbo vise à accroître la consommation de pain complet et vise à atteindre 100 millions de foyers d'ici 2030, soit le même nombre que ses produits de pain blanc actuels. Fin 2024, plus de 89 millions de foyers consommaient déjà les produits complets de l'entreprise. D'ici 2025, le groupe Bimbo vise à augmenter de 5 points de pourcentage la part des foyers consommant ces produits, réduisant ainsi l'écart avec le pain blanc grâce à des offres savoureuses, abordables et disponibles en point de vente.
L’entreprise met l’accent sur les avantages de la consommation de céréales complètes, qui aident à prévenir les maladies, à améliorer la digestion et à favoriser la santé globale. Grâce à notre pain, nous avons l'opportunité de devenir la principale source de céréales complètes pour tous les consommateurs. En développant ce segment grâce à des produits de haute qualité, à une communication efficace sur les bienfaits nutritionnels et à une simplification de l'accès aux produits, nous pouvons accroître notre compétitivité sur le marché., indique le rapport.
Pour répondre aux besoins changeants des consommateurs, Grupo Bimbo investit massivement dans l'innovation. Parmi ses récentes initiatives figure le changement de format du pain, passant de tranches carrées à un format plus rond, offrant des tranches plus grandes et améliorant la perception des consommateurs. L'entreprise vise à créer un portefeuille solide et performant dans chaque catégorie de produits, en envisageant la possibilité de reproduire les réussites de différentes régions géographiques.
La communication, un pilier essentiel
Un autre élément central de la stratégie de Grupo Bimbo est de sensibiliser les consommateurs à l'importance des céréales complètes. Selon le rapport, 84 % des consommateurs mondiaux connaissent le concept de céréales complètes et, dans neuf pays, ils reconnaissent que le pain multigrains ou complet est une source importante de nutriments. Dans la quasi-totalité de ces pays, les produits Grupo Bimbo sont privilégiés comme pain complet.
En 2024, l'entreprise a lancé la campagne « Sentez-vous bien avec les céréales complètes » en Argentine, au Chili, au Mexique et en Uruguay, avec l'intention d'étendre cette initiative à davantage de pays en 2025. La campagne comprend des messages sur l'emballage soulignant les avantages des céréales complètes, comme leur teneur élevée en fibres, qui favorise la santé digestive, contribue à une sensation de satiété et aide à maintenir les niveaux d'énergie.
Grupo Bimbo se prépare à un avenir où les consommateurs privilégieront de plus en plus les produits sains. Grâce à une innovation continue, une communication stratégique et une accessibilité accrue, l'entreprise ambitionne de devenir un leader mondial de l'approvisionnement en céréales complètes, offrant aux consommateurs des options savoureuses et saines.
Source de l'article : Rapport annuel pour 2024 – Grupo Bimbo, lancé le 13 juin 2025, à Mexico.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă
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