• El concurso "Ora de bon gust" ya ha anunciado sus ganadores "Chosen Taste 2021". El pan de 10 semillas, el bizcocho sin gluten con cacao y arándanos y la galleta con lino son las marcas premiadas...

• El pastelero Frank Haasnoot tiene obras de referencia en el campo del chocolate, la confitería, pero también en el chocolate y la escultura del azúcar. Ha creado postres y especialidades para reconocidos restaurantes de todo el...

Salon du Chocolat Paris regresa con su 26ª edición, esta vez en su tradicional sede, el Centro de Exposiciones Porte de Versailles de la capital francesa. El año pasado, el evento en París dedicado al chocolate...

• La Unión Europea ha decidido prohibir el uso de dióxido de titanio (E 171) como aditivo alimentario a partir de 2022. El siguiente paso para una dieta más saludable, desde el punto de vista de las ONG: la prohibi...

• La empresa Nova Pan y la asociación sin ánimo de lucro "Spic de Inimi" conmemoran este año el Día Mundial del Pan a través de una campaña para ayudar a las personas necesitadas. •La campaña "Regala con el corazón" consiste en donar unas...

• Concurso "Ora de bon gust" - Premios "Gustul Ales" 2021 - Inscripciones abiertas hasta el 20 de octubre. Los ganadores se anunciarán el 15 de noviembre •Premios especiales: Novedad, Junior, Nutrición y Salud y...

•Estudio Taste Tomorrow 2021: ¡Qué tipo de productos de panadería prefieren los consumidores! ¡La pandemia nos trae la experiencia "phygital"! Las tiendas físicas y la experiencia online llevan las compras a otro nivel. Las cinco tendencias principales destacadas en…

La tarta Caprese es un postre napolitano originario de la isla de Capri, una tarta fina y de delicioso sabor, a base de chocolate amargo y almendras. Es uno de los postres más famosos y apreciados...