industria de alimentos
La generación Z y la inteligencia artificial están cambiando fundamentalmente el comportamiento del consumidor.
• F&B Business Accelerator lanza un programa dedicado a la innovación tecnológica en el sector de la hostelería y el comercio minorista. La industria de la hostelería y el comercio minorista moderno están experimentando una transformación acelerada, impulsada por tres fuerzas principales: el aumento de los costes operativos, la...
INDAGRA E INDAGRA FOOD 2025 – ROMEXPO Bucarest
• En estos días, en ROMEXPO Bucarest, se celebra la edición 2025 de INDAGRA e INDAGRA FOOD, la plataforma más importante dedicada a la innovación en el sector agroalimentario de Rumanía. Celebrada entre el 29...
25 de octubre – Día Mundial de la Pasta: el arte del gusto y la tradición
El 25 de octubre celebramos el Día Mundial de la Pasta, un día dedicado a uno de los alimentos más queridos del mundo. La pasta no es solo comida; es una expresión de creatividad culinaria, un viaje...
Soluciones innovadoras de corte por ultrasonidos de Döinghaus para la industria alimentaria
La empresa alemana Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG ofrece soluciones de corte ultrasónico personalizadas y equipos auxiliares que garantizan cortes perfectos, máxima higiene y alta productividad. Döinghaus Cutting and More...
El Grupo Ion Moș consolida su posición en el mercado alimentario rumano con la adquisición de Lucas Bites
• El Grupo Ion Moș, pilar de referencia en la industria alimentaria rumana, anunció recientemente la adquisición de la marca Lucas Bites, conocida por sus mezclas innovadoras y saludables dedicadas a postres y productos de panadería....
MARD – Cambios en el Programa INVESTALIM
• El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) lanzó a consulta pública el proyecto de Acuerdo Gubernativo que trae ajustes importantes al Programa Nacional de Desarrollo y Apoyo a la Industria Alimentaria INVESTALIM...
Los fabricantes de alimentos y bebidas se enfrentan a la Inteligencia Artificial
La inteligencia artificial (IA) está redefiniendo la forma en que las marcas de alimentos y bebidas abordan la innovación. Desde la aceleración de los procesos de investigación y la rápida generación de ideas creativas hasta la producción...
Informe "Tendencias Dulces 2025" de Südzucker: lo natural es el centro de atención
El informe "Tendencias Dulces 2025" de Südzucker, una de las empresas líderes de la industria alimentaria europea, destaca las preferencias de los consumidores por los alimentos y bebidas procesados. Basado en...