como pan
Los rumanos siguieron comprando pan fresco, aunque iban menos a menudo
• La reducción del tráfico en las tiendas, pero también el miedo a la contaminación de los productos alimentarios, provocaron una reducción de las ventas en el caso de los productos frescos. Según un estudio encargado por La Lorraine Bakery Group NV,...
La inflación es baja, pero el índice de precios de la panadería aumentó un 3%
La tasa anual de inflación cayó al 2,3% en mayo de 2020, desde el 2,7% en abril y el 3% en marzo. La tasa de inflación anual cayó en mayo de este año al 2,3%, en el intervalo...
Tendencias sobre el comportamiento del consumidor durante la pandemia
La vida cotidiana ha cambiado profundamente para personas de todo el mundo. La epidemia de COVID-19 ha generado nuevos segmentos de consumidores con características que habrían sido impensables hace unos años...
Las ventas de harina y levadura aumentaron 4 veces
El presidente de la Asociación Rumana de Empresarios de la Industria de la Molinería, Panadería y Productos Harineros (ROMPAN), Aurel Popescu, presenta un panorama de los cambios que está atravesando este sector, como consecuencia de las restricciones impuestas desde...
Se vuelve a permitir la exportación de cereales, productos de panadería, bollería y galletas
El jueves 16 de abril, Marcel Vela presentó la Ordenanza Militar 9. Una de las medidas anunciadas es la suspensión de la prohibición de exportación de cereales, así como productos de panadería, pastelería y galletería, prevista en la Ordenanza...
Démosle más valor al pan
Productos de calidad versus productos premium La calidad nunca es un accidente, sino el resultado de un esfuerzo considerable para crear productos valiosos, tanto en sentido literal como figurado. Pero ¿quién determina si...?
El precio de los productos de panadería.
• ¿El valor de los productos refleja el esfuerzo y la carga de trabajo? Pocas personas saben que, a principios del siglo XX, el precio del pan en Bucarest se acercaba al de París o de otros lugares...
El mercado de pretzels en Rumania. El pretzel: un snack al alcance de todos
El negocio de los hot bagels ha demostrado ser exitoso durante la crisis y tiene posibilidades de desarrollo siempre que se construyan marcas relevantes centradas no solo en...