• Puratos anuncia su intención de adquirir Dawn Foods, reuniendo así dos carteras complementarias dedicadas a los profesionales de la industria de la panadería y la confitería.
Chicago, Illinois, Jackson, Michigan y Bruselas, Bélgica, 10 de marzo de 2026
Puratos y Dawn Foods han acordado firmar un acuerdo en virtud del cual Puratos propone adquirir Dawn Foods, una transacción que estará sujeta a todas las aprobaciones regulatorias necesarias.
Durante más de cien años, Puratos y Dawn Foods, fundadas en 1919 y 1920 respectivamente, han forjado sólidas relaciones con sus clientes, basadas en productos de calidad, pasión por la innovación y una cultura organizacional centrada en las personas. Su evolución se ha guiado por una visión a largo plazo y el compromiso de inspirar a los profesionales de las industrias de la panadería, la pastelería, la confitería y el chocolate.
Puratos y Dawn Foods han desarrollado capacidades distintas, pero perfectamente complementarias, dirigidas a profesionales de la panadería, la confitería, el comercio minorista y la industria alimentaria. Ambas empresas transforman la información y las tendencias del consumidor en soluciones e ingredientes que ayudan a los clientes a innovar y responder con mayor eficacia a las demandas del mercado.
Dawn Foods opera en Norteamérica, Europa, AMEAP y Latinoamérica, y es ampliamente reconocida por su experiencia en auténticos productos horneados estadounidenses y soluciones para aplicaciones como donas, muffins, galletas y brownies. Su modelo de innovación se basa en el desarrollo de conceptos inspiradores de producto terminado, adaptados a cada temporada y ocasión de consumo, y soluciones listas para implementar que ayudan a las panaderías a diversificar y optimizar su portafolio. Además, Dawn Foods opera instalaciones de producción altamente eficientes capaces de garantizar la calidad y la consistencia a gran escala, con el respaldo de una sólida red de distribución, especialmente en Norteamérica.
Puratos complementa esta experiencia con su conocimiento en tecnologías e ingredientes avanzados en áreas clave de panadería, pastelería, confitería y chocolatería, como procesos de fermentación, levaduras, cereales y semillas fermentadas o la artesanía de la pastelería clásica. Su enfoque innovador se basa firmemente en la tecnología de ingredientes y en programas de investigación y desarrollo a largo plazo, transformando la ciencia de los alimentos en soluciones diferenciadoras y de valor añadido. La empresa opera modernas instalaciones de producción, diseñadas para integrar funcionalidades y procesos avanzados adaptados a las necesidades del cliente, y atiende a mercados de todo el mundo a través de una extensa red de filiales locales con presencia en 87 países.
La fusión de ambas empresas combinaría dos motores de innovación: la creatividad orientada al producto final de Dawn Foods y el enfoque tecnológico de Puratos, así como dos modelos de fabricación complementarios: producción a gran escala y estandarizada, y producción flexible y especializada. Además, la extensa distribución de Dawn Foods en Norteamérica se conectaría con la red internacional de Puratos.
Gracias a esta posible transacción, Puratos podría responder aún más eficazmente a las necesidades de los clientes que buscan soluciones asequibles a escala industrial y productos innovadores de alto valor tecnológico, en una gama más amplia de aplicaciones y productos terminados para la panadería. El acuerdo también refuerza el compromiso de ambas compañías con la innovación, la ciencia de los alimentos y el desarrollo de personas y habilidades.
"Este acuerdo marca un paso estratégico esencial para la evolución de Puratos"dijo Pierre Tossut, Director Ejecutivo del Grupo Puratos. Dawn Foods es un socio con una sólida reputación y habilidades que complementan a la perfección las que ya tenemos. Con esta iniciativa, reafirmamos nuestra ambición de expandir nuestra presencia global y nuestras capacidades en un área que conocemos profundamente y en la que hemos cimentado nuestro éxito.-"a lo largo de varias generaciones."
Carrie Jones-Barber, director ejecutivo de Dawn Foods, dijo:
Dawn se ha convertido en una empresa global al mantener su enfoque constante en lo más importante: nuestra gente, nuestros productos y los clientes a los que servimos. De cara al futuro, era fundamental para nosotros encontrar un socio que compartiera los mismos valores y la misma visión a largo plazo para el desarrollo empresarial. Al igual que Dawn, Puratos es una empresa familiar con una sólida herencia y un profundo compromiso con las personas, la calidad y la industria de la panificación”.
Calendario de transacciones y aprobaciones
Se espera que la transacción se cierre a finales de 2026, sujeta a todas las aprobaciones regulatorias necesarias. Hasta el cierre, Puratos y Dawn Foods seguirán siendo empresas totalmente independientes y operarán por separado. No se producirán cambios en las operaciones actuales, las relaciones con los clientes ni los acuerdos comerciales existentes.
Consultores e intermediarios autorizados
JP Morgan actúa como asesor financiero exclusivo y Allen Overy Shearman Sterling LLP proporciona asesoramiento legal a Puratos.
BMO Capital Markets actúa como asesor financiero exclusivo y Winston & Strawn LLP brinda asistencia legal a Dawn Foods.
Puratos ha designado a KBC Bank NV, ING Belgium SA/NV y Bank of America como gestores conjuntos y organizadores principales autorizados de colocación (BMLA) para la financiación de esta adquisición.
Acerca de Puratos
Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de ingredientes alimentarios innovadores y servicios dedicados a los sectores de la panadería, la pastelería, la confitería y la chocolatería. La empresa presta servicios a artesanos, minoristas, fabricantes industriales y operadores de servicios de alimentación en más de 100 países de todo el mundo. Su sede se encuentra en Bélgica, donde se fundó la empresa en 1919.
Puratos cree firmemente que la comida tiene un poder extraordinario en la vida de las personas y se toma esta responsabilidad muy en serio. Con este espíritu, la empresa busca impulsar el éxito de sus clientes, aprovechando la tecnología, la experiencia global y la diversidad de culturas culinarias para generar nuevas oportunidades. Junto con sus socios, Puratos contribuye al progreso desarrollando soluciones alimentarias innovadoras centradas en la salud y el bienestar.
Para más información visite www.puratos.com.
Acerca de Dawn Foods
Dawn Foods, fabricante global de productos de panadería y proveedor de ingredientes para la industria panadera, se ha consolidado como un socio de referencia, impulsando el éxito de sus clientes día a día. Comprometida con brindar experiencias excepcionales a sus socios en todo el mundo, Dawn Foods les proporciona sólidas alianzas, conocimiento del mercado, innovaciones, productos y experiencia en panadería, contribuyendo así al logro de sus objetivos de desarrollo.
La empresa tiene su sede en Jackson, Michigan (EE. UU.) y colabora con más de 50 000 panaderos y minoristas artesanales, operadores de servicios de alimentación y fabricantes industriales en más de 100 países. Dawn Foods cuenta con casi 4.000 empleados a nivel mundial. Desde 1920, la empresa ha sido un asesor de confianza para sus clientes, apoyándolos en el desarrollo y crecimiento de sus negocios.
Para obtener más información sobre la empresa, sus productos y su cultura organizacional, visite www.dawnfoods.com
Declaraciones prospectivas
Este comunicado de prensa contiene declaraciones prospectivas sujetas a riesgos e incertidumbres. Los resultados reales pueden variar significativamente en función de la obtención de las aprobaciones regulatorias y otros factores relevantes.
Contacto
Puratos:
Philippe Arnauts, Director de Comunicación del Grupo
parnauts@puratos.com, puratos@bdb.co.uk, puratos@hkstrategies.com
Dawn Foods
Alexis Gilbert, Vicepresidente de Marca y Comunicación
Alexis Gilbert@dawnfoods.com
Jim Golden y Tali Epstein
Estrategias recopiladas
DawnFoods-CS@collectedstrategies.com
Fuente del artículo: Comunicado de prensa
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