Según representantes de la industria alimentaria, el precio del pan y los productos de panadería aumentará a partir de septiembre. Las razones que subyacen a este aumento son: el alto precio de venta del trigo en junio, la sequía que afrontan los agricultores este año y la pandemia de coronavirus.
Aurel Popescu, el presidente ROTURA, confirma que el precio del trigo aumenta continuamente, lo que automáticamente conducirá a un efecto dominó de aumento de precios. "En junio registramos los precios de venta más altos del trigo. Aquellos que no han cambiado los precios hasta ahora probablemente los cambiarán después de comprar el trigo nuevo y el mercado verá un aumento en los precios del pan, un aumento que es necesario porque hay que igualar los gastos con los ingresos que se obtienen.", afirmó Aurel Popescu, presidente de ROMPAN.
El Instituto Nacional de Estadística (INS) anuncia que el precio de todos los alimentos podría ser mayor en el próximo período, llegando incluso a un aumento del 23%. El aumento más notable se producirá en el pan y los productos de panadería. "Además de esta pandemia, tuvimos la peor sequía en 30 años. Es evidente que en otoño veremos subir los precios del trigo, del maíz y del girasol, porque la sequía no se produjo sólo en Rumanía. Cuando el precio de estas materias primas aumente, inevitablemente veremos aumentos de precios en la cadena.", afirmó Dragoș Frumosu, coordinador del Departamento de Industria Alimentaria de PPU-SL.
Los especialistas llaman la atención sobre el hecho de que el poder de la compra de rumanos disminuyó con la evolución de la pandemia. Si al comienzo de este período los consumidores acumulaban alimentos, ahora la situación es diferente. Muchos rumanos quedaron desempleados y ganaron menos, lo que los llevó a gastar más calculado. "La pandemia prácticamente ha paralizado la industria alimentaria. Aunque al principio teníamos miedo de la gran cantidad de compras que hacían los rumanos, terminamos en una situación de abastecimiento porque las ventas disminuyeron.Dijo Dragos Frumosu.
