• El sector de panadería rumano se beneficiará de una financiación europea de 165 millones de euros, destinada a la modernización de las unidades existentes y la creación de nuevas fábricas, según declaraciones de Aurel Popescu, presidente de la Confederación Empresarial Rumana de la Industria de Productos de Molinería, Panadería y Harina (ROMPAN).
Los primeros proyectos podrán presentarse a partir de junio, bajo el esquema DR 23 del Plan Estratégico 2023-2027.
Los fondos se dividieron en dos categorías distintas, por iniciativa de ROMPAN: una parte para la construcción de nuevas fábricas, capaces de competir en los mercados internacionales, y otra para la modernización de las unidades existentes. "A través de este esquema, pretendemos desarrollar al menos 10 nuevas fábricas, que permitirán la exportación de productos congelados o frescos, contribuyendo así a equilibrar la balanza comercial del sector”., explicó el señor Pope.
En la actualidad, el sector de la molinería y la panadería en Rumania padece un déficit de aproximadamente 100.000 toneladas de productos, importando 200.000 toneladas y exportando solo 100.000 toneladas anualmente. Nuevas inversiones podrían llenar ese vacío, impulsando las exportaciones y reduciendo la dependencia de las importaciones. El plan de financiación, que entrará en funcionamiento en junio, permitirá dotar de hasta 10 millones de euros a nuevas unidades, con un grado máximo de financiación del 65%, siendo el resto aportación de los inversores. Para modernizaciones, la cantidad destinada es de hasta 3 millones de euros, con el mismo porcentaje de cofinanciación.
La importancia estratégica de las inversiones
La demanda de este tipo de proyectos ya es significativa y ROMPAN, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, pretende iniciar la construcción a partir del próximo año. Popescu destacó la importancia estratégica de estas inversiones, en un contexto en el que las grandes ciudades de Rumanía se han quedado con pocas grandes fábricas de pan. En Bucarest solo queda una gran fábrica, y en ciudades como Cluj o Timişoara no queda ninguna. En caso de crisis, las pequeñas fábricas no dan abasto, y hay que asegurar el pan., advirtió.
La falta de grandes unidades de producción también limita la participación de los productores rumanos en las subastas internacionales organizadas por grandes minoristas, como Carrefour, que ahora opera a nivel regional.. Para satisfacer grandes demandas, como la de un millón de panecillos al mes para Alemania, se necesitan fábricas modernas y totalmente automatizadas., añadió Aurel Popescu.
En el pasado, Rumania contaba con una extensa red de fábricas de pan: cada condado contaba con al menos tres o cuatro unidades, y Bucarest albergaba siete grandes fábricas, una en cada sector. Hoy en día, la situación ha cambiado drásticamente y la mayoría de estos establecimientos han cerrado o se han reubicado fuera de las grandes ciudades.
ROTURA, la primera asociación patronal fundada en Rumanía en 1990, representa actualmente a 140 empresas que producen aproximadamente entre el 45 y el 50% del pan que se consume en el país, el 70% de la harina y el mismo porcentaje de pastas y galletas. A través de esta financiación, el sector de la panadería tiene la oportunidad de revitalizarse, consolidando su posición tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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