• El precio del pan aumentará considerablemente hasta el invierno, afirma Aurel Popescu, presidente de ROMPAN
• El aumento del precio del pan es imposible de evitar en los próximos meses, los costes están influenciados por el alto precio del trigo durante este período, pero también por los aumentos de las tarifas eléctricas.
• La industria molinera y panificadora pide apoyo para un plan de ayuda como el de HoReCa
La industria molinera y panadera solicita un régimen de ayudas estatales al fondo "el aumento sin precedentes del precio de la electricidad". El aumento del precio del pan es imposible de evitar en los próximos meses, dado que los costes también se ven significativamente influenciados por el alto precio del trigo durante este período. "el precio más alto registrado en agosto en la historia".
"Lamentablemente nos desequilibramos totalmente", afirma el presidente de ROMPAN
"El precio del trigo es ahora de 1.100 lei/tonelada llevada al molino. Es el precio más alto registrado en agosto de la historia. Tuvimos un problema similar en 2003-2004, pero fue más tarde, en los meses de septiembre-octubre, pero desde el 10 de agosto estamos con 1.100 lei por tonelada de trigo, que es mucho. Tuvimos un precio alto del trigo hasta la nueva cosecha, y luego no cambiamos el precio del pan, porque dijimos que el trigo viene de la nueva cosecha, que es más barato, y estamos equilibrando, pero lamentablemente hemos perdido completamente nuestro balance", afirmó el presidente de la Asociación Rumana de Empresarios de la Industria de la Molinería, Panadería y Productos Harineros - ROMPAN, Aurel Popescu.
El precio del pan aumentará notablemente hasta el invierno
El presidente de ROMPAN afirma que el precio actual del trigo también influirá en el precio del pan, materia prima que representa hasta el 50% de los costes. En este contexto, Popescu afirma que el precio del pan aumentará significativamente hasta el invierno. "Si no mantenemos los costes a precios de venta, esto significa para nosotros la quiebra. Y muchos se quejan de que tienen grandes problemas con los supermercados y que ahora venden con pérdidas. Seguramente habrá algunos aumentos de precios ahora, habrá más en octubre-noviembre, cuando llegue el aumento del precio del gas. Por otro lado, los sindicatos insisten en que todo se está encareciendo y quieren salarios más altos para los empleados. Lo que puedo decirles es que el precio del pan aumentará significativamente para el invierno. Creo que ningún agente económico puede permitirse el lujo de no cambiar los precios ante los actuales aumentos de costos. Cuando la electricidad aumentó de 230 lei/MWh a 478 lei/MWh", explicó el presidente de ROMPAN.
La industria molinera y panificadora pide apoyo
Rumania registró este año un cosecha récord de trigo, respectivamente 11,4 millones de toneladas, anunció recientemente el Ministro de Agricultura. El director de ROMPAN destaca, sin embargo, que el precio del trigo ya no está influenciado por la producción nacional, sino por lo que sucede a nivel mundial, en la Bolsa de Chicago, en la Bolsa de París. "Cuando calculamos los precios en Rumanía, nos fijamos en MATIF. De hecho, hay algunas causas, pero veo a China como la causa principal. Lo que compró unos 40 millones de toneladas de trigo más de lo normal, mientras la producción mundial es menor. Estaremos consumiendo acciones y bajo presión todo el tiempo si el equilibrio se mantiene así"., advierte Popescu. En su opinión, la única solución viable para poder sobrevivir en este periodo es la intervención del Estado. En cuanto a la introducción de un régimen de ayudas para la molienda y la panadería, similar al de HoReCa.
Régimen de ayudas a la industria molinera y panificadora
"Creo que el Estado debe intervenir. Por un lado, para la población, y por otro, tiene que intervenir por nosotros, para conseguir algo en relación con este aumento sin precedentes de la electricidad. Solicitamos al Ministerio de Energía que nos hiciera un régimen de ayudas para la molienda y la panificación. Incluso inversiones en energía verde, un plan de ayuda como HoReCa, pero para apoyar el precio de la energía. Ya escribimos al ministerio, tuvimos una reunión con el Ministro de Energía y un Secretario de Estado, quienes nos dijeron que se está trabajando. De momento esta es la solución", señaló el titular de ROMPAN.
Los bajos salarios, la causa de la escasez de mano de obra
En cuanto a la mano de obra, Popescu afirmó que todavía es deficiente en este sector. La gente quiere ir a trabajar al extranjero porque gana más al estar cualificado en el país, en el lugar de trabajo. Según sus palabras, actualmente en el sector se trabaja mucho con extranjeros y personas no cualificadas. Además, el presidente de ROMPAN afirma que el trigo de la nueva cosecha es bastante bueno desde el punto de vista panadero y que normalmente este año también se exportarán cantidades importantes. "Rumania fue y será siempre un país exportador de cereales".
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