Mediante el proceso de fermentación podemos lograr la transición del desperdicio de alimentos a una economía circular y, entre otras cosas, obtener una mayor variedad de pan. El desperdicio de alimentos es un problema global...

• La Organización de las Naciones Unidas (ONU) está dando la voz de alarma ante la aceleración del derretimiento de los glaciares, un fenómeno que amenaza la vida de miles de millones de personas en todo el mundo. En un informe reciente de la UNESCO,...

• El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural anunció la ampliación del plazo para la presentación de solicitudes de financiamiento bajo el Régimen de Ayuda para apoyar inversiones en nuevas capacidades de producción de electricidad en...

• Una empresa sostenible es aquella que minimiza los impactos negativos sobre el medio ambiente, la sociedad y la economía. • En la industria de la panadería, la sostenibilidad se centra en tres direcciones principales: eficiencia energética, reducción de residuos y abastecimiento...

• Régimen de ayudas estatales para apoyar inversiones en nuevas capacidades de producción de electricidad a partir de fuentes renovables para el autoconsumo de empresas del sector agrícola y de la industria alimentaria. El 25 de diciembre...

• La empresa Nova Pan, líder en la distribución de equipos de panadería, pastelería, confitería y chocolatería, reafirma su compromiso con el medio ambiente a través de una importante inversión en energías renovables. • Con un valor total de...

• Se publicó la Orden 449/2023 sobre modificación del anexo de la Orden del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural núm. 70/2023 para la aprobación del Régimen de Ayudas Estatales en materia de apoyo a inversiones en nuevas capacidades productivas...

• El precio del pan aumentará considerablemente hasta el invierno, afirma Aurel Popescu, presidente de ROMPAN • El aumento del precio del pan es imposible de evitar en los próximos meses, los costes están influenciados por el alto precio del trigo en...