• El mercado de los snacks mantiene su vitalidad tanto a nivel europeo como local, logrando equilibrar el deseo de los consumidores de darse un capricho con las exigencias cada vez mayores relacionadas con la salud, la comodidad y...

En enero de 2026, el sector de la panadería, la pastelería y los snacks entrará en una nueva era con el evento Sirha Bake & Snack, una plataforma internacional que promete inspirar a profesionales de todo el mundo. Celebrado...

• Tomar un refrigerio ya no es solo un descanso rápido entre comidas, sino un acto de autocuidado, un momento de indulgencia y, cada vez más, una solución nutricional específica. Según un estudio...

El mercado mundial de snacks continúa creciendo, alcanzando los 693 mil millones de dólares en ventas minoristas en 2024, según Euromonitor International. Esta expansión se ve impulsada por los cambios en la dinámica económica mundial y...

• El mercado mundial de galletas y pasteles está experimentando un aumento notable, impulsado por las preferencias cambiantes de los consumidores, las innovaciones de la industria y la expansión de los canales de distribución modernos, como el comercio electrónico. Según un...

• La industria de la panadería y los snacks se está preparando para un 2025 revolucionario, donde la indulgencia culinaria, los ingredientes funcionales y la sostenibilidad crearán nuevos estándares. Según estudios de líderes de la industria como ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus y Fresh...

• State of Snacking™ de Mondelēz International es un estudio global de las tendencias de consumo que examina cómo los consumidores toman decisiones sobre los snacks. El quinto informe anual revela...

• La integración de la nueva tecnología de IA en la industria de la panadería y los snacks no se limita solo a campañas de marketing innovadoras o envases atractivos. La atención se centra en el uso de algoritmos para revolucionar...