HoReCa
Entrevista con el chef Alex Petricean: «Cualquier desafío me motiva a seguir adelante... porque lo que importa no es el destino, sino el camino».
Alex Petricean es uno de los chefs más influyentes y apreciados de Rumanía, reconocido por su contribución a la redefinición de la cocina rumana a través de su visión moderna y creativa. Finalista de MasterChef Rumanía...
Desu Systems presenta innovaciones en seguridad profesional en cocinas en Host Milano 2025
• Róterdam, Países Bajos, 25 de junio de 2025 – Este otoño, del 17 al 21 de octubre, Desu Systems, líder en sistemas de seguridad para cocinas profesionales, participará en Host Milano 2025, una de las...
Rumanía, motor regional de innovación en restauración. Más de 140 profesionales de los sectores de la hostelería, el comercio minorista y la tecnología participaron en el Campamento de Innovación en Alimentación y Bebidas 2025.
Del 26 al 28 de mayo, Balvanyos Resort albergó la quinta edición del Campamento de Innovación en Alimentos y Bebidas, el único campamento de capacitación en Rumanía dedicado a la innovación en la industria alimentaria. El evento, organizado por el Instituto de Cultura Hotelera,...
Rumanía consolida su posición como centro regional de innovación en servicios de alimentación: comienza la edición 2025 del Food & Beverages Innovation Camp
• Balvanyos, 26 de mayo de 2025 – El lunes 26 de mayo, en el corazón de las montañas, en Balvanyos Resort, comienza el Food & Beverages Innovation Camp, el evento que marca la culminación del F&B Business Accelerator – un...
Lacto Bar: Una marca nostálgica renace bajo la visión del fundador 5 to go
• En una decisión sorprendente, Radu Savopol, el empresario que cumplió 5 años para entrar en una de las cadenas de cafeterías más exitosas de Rumania, está dirigiendo su atención a un proyecto cargado de...
Campamento de Innovación en Alimentación y Bebidas: soluciones innovadoras para la industria hotelera
• Food & Beverages Innovation Camp, organizado por F&B Business Accelerator y Hospitality Culture Institute, en Balvanyos Resort, entre el 26 y el 28 de mayo de 2025, es un evento histórico para la industria HoReCa en Rumania,...
Grupo Alka: De las obleas a una red nacional de cafeterías
• Alka Group, un nombre muy conocido en la industria alimentaria rumana, comenzó con la producción de snacks y café y terminó construyendo una red de cafeterías que poco a poco está conquistando...
"HORECA EXPO"/TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
• Entre el 15 y el 18 de mayo de 2025, el Centro Internacional de Exposiciones “Moldexpo” SA en Chisinau albergará la primera edición de la Exposición Internacional Especializada “HORECA EXPO”/FOOD TECHNOLOGY, el único evento de este tipo en la República de Moldavia...
