• Un reciente estudio de mercado realizado por la agencia Eurostat, citado por Agerpres, indica un aumento constante del precio de los aceites y grasas en la Unión Europea.
Tras una evolución sin precedentes en 2022, los precios de los alimentos continuaron aumentando en el primer trimestre de 2023, y los aceites y grasas se encuentran entre los productos con mayores aumentos de precios en la Unión Europea.
Los datos de marzo de 2023, publicados el lunes 08.05.2023, por Oficina Estadística Europea (Eurostat), muestra que el precio de los aceites y grasas en la UE fue, de media, un 23% más alto que en marzo de 2022.
El pico de la variación anual se produjo en diciembre de 2022 (un aumento del 32% en comparación con diciembre de 2021), y nuevos datos indican una disminución de nueve puntos porcentuales en los primeros tres meses de 2023, lo que sugiere una desaceleración en el crecimiento de los precios del petróleo y las grasas.
En marzo de 2023, casi todos los Estados miembros UE registraron aumentos anuales en el precio de los aceites y grasas; el aumento más significativo lo registró Hungría (33%), seguida de Dinamarca (32%) y Bélgica (+31%).
Precios récord del aceite de oliva
En el polo opuesto, los menores aumentos de precios de aceites y grasas se produjeron en Croacia (6%), Austria (12%) y la República Checa (+16%). Rumanía registró un aumento de precios del 24,4% en marzo, ligeramente por encima de la media de la UE del 23%.
Por otro lado, CNBC informa que los precios del aceite de oliva han alcanzado niveles récord debido a la prolongada sequía en España, el principal productor, y se espera que los precios altos se mantengan en el próximo período.
La demanda de aceite de oliva ha sido fuerte en los últimos años: los precios han aumentado desde 2020 a medida que los consumidores cocinaban en casa con más frecuencia durante y después de la pandemia de Covid-19. Además, la crisis del aceite de girasol tras la invasión rusa de Ucrania hizo que los precios se dispararan.
Según datos del Fondo Monetario Internacional, el precio mundial del aceite de oliva alcanzó los 5.989,8 dólares por tonelada métrica, un máximo de 26 años.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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