- Vom 17. bis 21. Mai findet eine der komplexesten Veranstaltungen rund um Neuheiten in der Lebensmittelindustrie und Nahrungsergänzungsmittel statt. Die Ro.aliment SHOW findet online auf Zoom statt
„Trends und Innovationen in der Bäckereibranche“, „Rustikale Handwerksbäckerei auf Industrieniveau“,,„Brot, ein unverzichtbares Lebensmittel für eine gesunde Ernährung“ oder „Lösungen für die Neuformulierung von Backwaren“ sind nur einige der herausfordernden Themen, die auf der RO.aliment SHOW 2021 vorgestellt und diskutiert werden. Dabei handelt es sich um eine komplexe Veranstaltung des Jahres, die sich den Neuheiten in der Lebensmittelindustrie und Nahrungsergänzungsmitteln widmet.
Unter generisch „Aktuelle Herausforderungen und Vorteile im Lebensmittelsektor – Integrität, Lehren, Lösungen, Hindernisse, Trends“Die Ro.aliment SHOW findet in ihrer 5. Ausgabe vom 17. bis 21. Mai online und per Zoom statt. Es fasst 5 Webinare in einer Veranstaltung zusammen und hat Gastredner aus dem In- und Ausland. Insgesamt werden 50 aktuelle Themen aus dem Lebensmittelbereich vorgeschlagen. Die 5 Tage beinhalten auch technische Workshops mit aktuellen Themen, die die gesamte spezifische Technologiekette abdecken.
Der 20. Mai ist der Tag, der Backwaren, Süßigkeiten und alternativen Produkten gewidmet ist
Der vierte Webinartag ist der Bäckereibranche gewidmet. 10 Vorträge speziell für die Bäckerei- und Konditoreibranche finden am 20. Mai in der Online-Veranstaltung statt. Hier sind einige der behandelten Themen:
- Rustikale handwerkliche Bäckerei auf Industrieniveau;
- Brot, ein unverzichtbares Lebensmittel für eine gesunde Ernährung, mit Ernährungsberaterin Mihaela Bilic
- Natürliche Konservierungsstoffe für sauberere Lebensmittel
- Neuigkeiten IFS Food Version 7
- Lösungen für die Neuformulierung von Backwaren
- Gesetzliche Klarstellungen zu Transfettsäuren
„An einem Ort können Sie Hersteller, Händler der Lebensmittelindustrie und Nahrungsergänzungsmittel sowie Vertreter von Unternehmen aus Rumänien, aber auch aus Europa treffen, ihnen Fragen stellen und personalisierte Angebote für Ihr Unternehmen erhalten.“, lautet der Vorschlag der Veranstalter für die Teilnehmer.
Weitere Details und das Anmeldeformular zur RO.aliment SHOW 2021 finden Sie hier HIER
