• Bread House, der neue Laden der Firma Harmopan aus Miercurea Ciuc, öffnete seine Türen in Brașov, an der Strada Poienelor 7C, neben dem Cash&Carry Plai-Laden.
Mit fast vier Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung von Müllerei- und Backwaren – Feinbackwaren, HARMOPAN SA aus Miercurea Ciuc eröffnete Ende April 2022 ein neues Geschäft in Brașov.
Durch frische Produkte, hergestellt aus besten natürlichen Zutaten und ohne Lebensmittelzusätze, ist es Harmopan im Laufe der Jahre gelungen, seine Kunden von seiner Qualität und seinem Anspruch zu überzeugen.
Vom traditionellen, ortsspezifischen Brot aus fermentiertem Teig über verschiedene Gebäckspezialitäten bis hin zu Mehlnudeln haben die Harmopan-Bäckereien ihre Produktpalette ständig erweitert, um sich an die Anforderungen des äußerst dynamischen Marktes anzupassen und so den Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden.
Anlässlich der Eröffnung des neuen Stores in Brașov wurden wir zu einer Produktverkostung eingeladen. Hier hatten wir die angenehme Gelegenheit, den Geschmack und die Aromen verschiedener Produkte aus der Region Harghita zu genießen, aber auch in die faszinierende Geschichte des traditionellen Backens einzutauchen.
Wellness und Genuss
In einer offenen und hellen Lage, mit einer Inneneinrichtung und traditionell-archaischen Dekorationen lädt der Brothaus-Shop zum Verweilen in diesem leicht zeitlosen Raum ein.
Wenn man die Regale und Vitrinen mit einer vielfältigen Auswahl an traditionellen Produkten betrachtet, kann man der Versuchung nicht widerstehen, den Geschmack nicht zu probieren: das altmodische Pita, entweder das mit der geschlagenen Kruste oder das mit Kartoffeln, die siebenbürgischen Pogaceles mit Schweineschmalz, vom berühmten ungarischen Baigli mit Walnüssen oder mit Mohn, je nach Vorliebe, aber auch von verschiedenen Gebäckspezialitäten.
Im Laden durften die Mehle verschiedener Sorten aus den Harmopan-Mühlen und die nach alten Rezepten hergestellten Nudeln nicht fehlen, die an sonntägliche Familienessen oder Nudelsuppen erinnern, wie sie früher nur Ihre Mutter oder Großmutter zubereiteten.
Von der Auswahl an Kräutertees bis hin zu den Fruchtsirupen lädt alles zum Genießen ein und löst ein Wohlgefühl aus, unterstützt durch die Freundlichkeit, mit der Sie vom Personal begrüßt werden.
Szekler-Spezialitäten im Bread House
Auch hier finden Sie in mehreren Kühlvitrinen, die gut in die spezifische Einrichtung der Bäckerei integriert sind, Szekler-Spezialitäten – Milch- oder Fleischprodukte –, die das Auge und die raffiniertesten Geschmäcker erfreuen. Dazu gibt es auch jahrhundertealte ungarische Weine, Tokajer, Csiki Sor-Bier und siebenbürgisches Palinca mit verschiedenen Fruchtaromen.
Unser Fazit nach diesem Besuch lautet: Brothaus Es ist die Art von Geschäft, das Sie dazu einlädt, seine Schwelle zu überschreiten und die Qualitätsprodukte zu genießen, die wir sowohl von Harmopan als auch von anderen renommierten Herstellern in unserem Land gewohnt sind.
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Herausgeberin von Arta Albă
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Guten Tag. Ich bin ein treuer Kunde Ihres Ladens, mit den Backwaren und Kuchen bin ich zufrieden, mit der Verkäuferin weniger. Sie haben eine Verkäuferin namens Gabriela, die nach dem Abendessen mehr in der Bäckerei arbeitet, sie ist sehr frech und unverschämt, sie spricht schlecht, verbringt mehr Zeit am Telefon, was nicht fair ist, ich weiß, dass es schwierig ist, faires Personal zu finden, aber ziehen Sie Sanktionen in Betracht, vielleicht werden sie dadurch diszipliniert. Danke.