• Die Belgier sind bekannt für ihre Leidenschaft für Schokolade und ihre Fähigkeit, die besten Schokoladenprodukte der Welt herzustellen.
• Glücklicherweise haben leidenschaftliche Chocolatiers hier in Rumänien Zugang zu hochwertiger belgischer Schokolade, dank des Sortiments von Belcolade-Schokolade. Und wenn wir die neueste Innovation hinzufügen, Belcolade Selection ohne Zuckerzusatz, einer köstlichen und gesunden Schokolade, die den authentischen Geschmack und die feine Textur traditioneller belgischer Schokolade bewahrt, dann haben wir definitiv die beste Lösung für diätetische Desserts und Kuchen.
Schokolade – eine faszinierende Zutat
Belcolade-Schokolade ist der Beweis dafür, dass Puratos Experten für den Geschmack von Schokolade sind. Es wird nur aus hochwertigen Zutaten wie z sorgfältig ausgewählte und fermentierte Kakaobohnen, reine Kakaobutter und natürliche Vanillemit dem Ziel, Produkte höchster Qualität mit unvergleichlichem Geschmack herzustellen.
Darüber hinaus wird es erhalten aus nachhaltigen Quellen, was die Schokoladenindustrie zum Wohle der Menschen auf der ganzen Welt positiv beeinflusst. Deshalb ist Belcolade immer die richtige Lösung. Echt, vielseitig, extrafein, ausgehend von nachhaltige Landwirtschaft Cacao-Trace şi ausschließlich in Belgien hergestellt. Alles, was Sie sich wünschen können, um die leckersten Schokoladenprodukte zu erhalten.
Aber was er tut Belcolade Selection ohne Zuckerzusatz Eine ganz besondere Schokolade zu sein, ist die Tatsache enthält keinen zugesetzten Zuckerist gesüßt mit natürlichen Süßungsmittelnund eignet sich für Verbraucher, die Zucker in ihrer Ernährung vermeiden müssen oder wollen. Das große Plus ist die Tatsache, dass die Schokolade keinen Zuckerzusatz enthält gesünder als andere ähnliche Produkte, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder das Erlebnis, eine feine belgische Schokolade zu genießen. Ganz zu schweigen davon, Sein 100 % nachhaltigist auch eine Inspirationsquelle für Meister-Chocolatiers, die die Ressourcen des Planeten für zukünftige Generationen schützen wollen.
Ohne Zuckerzusatz
Zucker ergibt nicht nur Schokolade Geschmack, aber es beeinflusst auch Textur şi Volumen.
Wie Belcolade Selection ohne Zuckerzusatz gelingt seine Verarbeitbarkeit und Fließfähigkeit beibehalten, ohne Zucker hinzuzufügen? Der Schlüssel repräsentiert es natürliche Süßstoffe, die die Puratos-Spezialisten gezielt ausgewählt und kombiniert haben, um ein zu erhalten ausgewogene und stabile Zusammensetzung. Das Gleiche, das Gleiches macht die Nachtische mit Hilfe dieser Zutat geschaffen, um ein echter Erfolg zu werden.
Anstelle von Zucker wurde natürlicher Süßstoff verwendet Maltit, das eine ähnliche Molekülstruktur wie Zucker aufweist und daher als Ersatz verwendet werden kann. Der Vorteil? Es kann ähnlich wie Zucker verarbeitet werden, sodass die Schokolade ihre Textur und ihr Volumen behält.
Aber nicht nur Süßstoffe verleihen Schokolade einen Mehrwert, sondern auch fortschrittliche Produktionstechnologie Dadurch bleibt die zuckerfreie Schokolade geschmeidig und cremig. Am Ende ist das Ergebnis eine zuckerfreie Schokolade, die die gleiche Textur und den gleichen Geschmack wie herkömmliche Schokolade bietet, jedoch weniger Kalorien hat und keine negativen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat.
Drei Sorten Schokolade – ein authentisches Erlebnis
Seit Jahrzehnten verfeinert Puratos kontinuierlich den Geschmack der entwickelten Zutaten, um den Kunden die beste Qualität zur Hervorhebung ihrer Kreationen zu bieten. Durch das Programm Gesundheit & WohlbefindenPuratos arbeitet unermüdlich daran, den Nährwert seiner Produkte zu verbessern und nachhaltige und gesündere Alternativen auf den Markt zu bringen.
Das Unternehmen Puratos richtet sich an Chocolatiers und Konditoren und bietet ihnen eine große Auswahl an echter Schokolade ohne Zuckerzusatz. Im Sortiment Belcolade-Auswahl Es erscheinen drei neue Schokoladensorten: Milchschokolade ohne Zuckerzusatz, weiße Schokolade ohne Zuckerzusatz und dunkle Schokolade ohne Zucker, die das Leben in... Rosa sehen lassen.
Der klassische Geschmack belgischer Schokolade. Keine Kompromisse.
Die Textur dieser Schokolade ist fein und glatt. Der Geschmack ist voll und komplex, mit leicht süßlichen Noten, aber auch bitteren und fruchtigen Akzenten. Und genau diese Geschmackskombination macht es aus Schokolade ohne Zuckerzusatz, eine Lösung, die in den unterschiedlichsten Süßwarenprodukten verwendet werden kann, von exquisiten Desserts bis hin zu Kuchen Klassiker neu erfunden oder sogar Backwaren.
Auch Schokolade Belcolade Selection ohne Zuckerzusatz wirkt sich positiv auf Rezepte aus, aufgrund der Tatsache, dass enthält keinen zugesetzten Zucker, geben Es behält den gleichen Geschmack authentischer belgischer Schokolade. Mit anderen Worten: Diese Schokolade kann in jedem Rezept anstelle von Schokolade mit Zucker verwendet werden, ohne die Proportionen zu verändern und ohne die Textur oder den Gesamtgeschmack der Produkte zu beeinträchtigen.
Worauf achten Verbraucher?
Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass die Aufnahme von Zucker, sei es der Nahrung zugesetzt oder natürlich vorhanden, weniger als 10 % der Gesamtenergie betragen sollte. Jedoch, 2/3 der Länder weltweit konsumieren mehr als die Höchstmenge von 50 g Zucker pro Tag.
In den letzten Jahren konnten wir auf dem rumänischen Markt ein zunehmendes Interesse an Produkten ohne Zuckerzusatz beobachten, von Getränken und Joghurts bis hin zu Müsli und Gebäck für Kinder. Und wenn während der Pandemie das Interesse an einem gesunden Lebensstil zunahm, setzte sich der Trend ein Jahr später fort und 3 von 10 städtischen Rumänen konsumierten (auch) zuckerfreie Süßigkeiten.
Schokolade wird vor allem deshalb bevorzugt, weil sie köstlich ist – und das auch bleiben wird. Und Schokolade ohne Zuckerzusatz schmeckt noch besser, denn sie trägt zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Verbraucher bei. Wählen Sie eine Schokolade, die so lecker ist wie die Geschichte, die sie erzählt, und erfinden Sie Ihre Schokoladenkreationen neu Belcolade Selection ohne Zuckerzusatz, indem sie sich Chocolatiers anschließen, die zuckerfreie Schokoladendesserts kreieren.
Über Puratos
Puratos ist eine internationale Gruppe, die ein komplettes Sortiment an Rohstoffen und innovativen Dienstleistungen für die Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie anbietet. Das Unternehmen wurde 1919 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Belgien.
Puratos möchte seinen Kunden dabei helfen, in ihren Unternehmen erfolgreich zu sein, indem es Technologien und Erfahrungen aus globalen Esskulturen in neue Möglichkeiten umwandelt.
Es unterstützt nachhaltige Projekte, die den aktuellen Bedürfnissen der Gesellschaft und des Planeten gerecht werden und innovative Lebensmittellösungen für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Menschen auf der ganzen Welt schaffen.
Puratos Rumänien ist einer der Hauptakteure im Zutatensektor für die Lebensmittelindustrie und verfügt über ein umfangreiches Produktportfolio, darunter aktive und inaktive Hefen, gekeimte und infundierte Körner in flüssiger Hefe, belgische Belcolade-Schokolade, Fruchtfüllungen, Glasuren und feine Cremes für Desserts.
Artikel herausgegeben von Redaccia Arta Albă.
Lesen Sie weiter über Weiße Kunst und: Schwarze Iris – eine neue Zuckerquelle
