Виргил Павел, вицепрезидент на ROMPAN, смята, че негативната реклама е довела до намаляване на потреблението на хляб, така че асоциацията ще започне кампания за насърчаване на консумацията на хляб през следващата година.така че хората да разберат какво означава балансирана консумация на продукта" Изявлението беше направено на конференцията EUROPAN, която се проведе между 11 и 12 юни в Букурещ.
„Има силна негативна реклама, много непроверена информация, която води до мнения, несъответстващи на реалността, относно консумацията на хляб, че е канцерогенен, че причинява здравословни проблеми и други“, каза Върджил Павел. Вицепрезидентът на ROMPAN подчерта, че потребителските навици непрекъснато се променят, поради което тенденцията на ниво Европейски съюз е към намаляване на консумацията на хляб. От друга страна, консумацията на тестени изделия се увеличава, особено на работното място, според данни на асоциацията.
Върджил Павел смята, че списъкът с предизвикателства, пред които е изправена хлебната и мелничарската промишленост, освен кризата с работната сила, се допълва от увеличенията на цените на енергията и горивата, укриването на данъци, неравенствата в преговорите между производителите и търговците на дребно. Според данни на ROMPAN, в Румъния средната годишна консумация на зърнени храни (хляб, тестени изделия, сладкиши, брашно, царевично брашно) е между 120-125 кг на глава от населението, в сравнение със 145 кг преди няколко години. „Появяват се нови продукти, които не са били използвани преди и които водят до намаляване на потреблението на хляб, като например хляб за закуска или тестени изделия. Доста много сладкиши се консумират на работното място и тогава, естествено, потреблението на хляб намалява, но в същото време намалява и общото потребление на зърнени храни на глава от населението.“, каза още Върджил Попа. От друга страна, румънската хлебна и мелничарска промишленост се е възползвала от инвестиции на стойност близо 30 милиона евро през последните 800 години, превръщайки се в силен конкурент за държавите членки на ЕС, с традиции в областта.
