• SC Harmopan SA, компания с пет десетилетия опит в производството на хляб и сладкиши, пуска на пазара продуктовата гама Bio.
Не много потребители са много наясно какво означава биологичен/екологичен продукт, но все повече се интересуват от по-чиста и по-здравословна храна.
Какво трябва да знаем за биологичните хлебни изделия?
Върху почвата, където се произвеждат биологични зърнени култури, не се използват химически торове, а растенията не се пръскат с инсектициди и химически пестициди; използват се само естествени вещества. Останалите съставки в продукта също са от биологичен произход.
Според нашата информация, на румънския пазар асортиментът от биологични/екологични продукти е доста ограничен, като по-голямата част от храната се внася от чужбина, особено хлебните изделия. Осъзнавайки отговорността си към околната среда и света, в който живеем, решихме да бъдем сред първите в нашия район, които ще променят манталитета и начина на живот, като засега въведохме на пазара, шест органични продуктаИма 4 вида хляб и 2 вида сладкиши, за които използваме био пшенично, ръжено и спелтово брашно, всички с местен произход. Това беше предизвикателство за нашия екип!
Тъй като производството трябва да отговаря на определени предварително установени стандарти, създадохме нова пекарна с изцяло ново оборудване. Малък, но ентусиазиран и амбициозен екип работи по набавянето на съставките и разработването на тези напълно натурални продукти. Засега сме във фаза на акредитация, но се надяваме скоро продуктите ни да бъдат на рафтовете на нашите собствени магазини, също акредитирани за продажба на биологични продукти.
Прочетете на уебсайта на Arta Albă и "„Брашното бележи съдбата ми“
