• Качеството никога не е случайност, а резултат от значителни усилия за създаване на ценни продукти, както буквално, така и преносно. Но кой определя дали един продукт е качествен или не?
Разберете какво е неговото мнение Ливиу Преда относно продуктите, от видеото по-долу.
Темите на дискусията бяха следните:
• Как можем да дефинираме качествен продукт и премиум продукт в хлебарството/сладкарството? Има ли разлики между тези две понятия (качество/премиум), какви са те?
• Кои са характеристиките, които определят качествен хлебен (хляб)/сладкарски продукт, респективно премиум продукт?
• Как се възприемат/оценяват премиум продуктите на румънския пазар?
• Може ли разработването на премиум продукт да бъде решение за растеж на бизнеса?
• Кой определя дали даден продукт е качествен или не? А какво да кажем за първокласните продукти?
• Румънският потребител знае ли как да оцени (или да направи разлика) между качествен продукт и продукт с по-ниско качество?
• Склонни ли са румънците да плащат повече за качествен продукт?
• В момента забелязваме, че все повече занаятчийски пекарни започват да отварят врати – това е вярно и с помощта на програмата за финансиране на стартиращи предприятия. Бъдещето на традиционните продукти ли е или на иновативните?
Интервюто на Николета Бану, редактор на Arta Alba
Прочетете мненията на други специалисти – От традиционно към авангардно
