荷蘭瓦赫寧根大學的研究人員正在利用基因生物技術去除麩質中的有毒抗原，這些抗原會對乳糜瀉患者和麩質不耐症患者造成問題。

• 斯佩耳特小麥是一種古老的小麥品種，主要分佈在歐洲和亞洲，自古埃及和羅馬時代就開始種植。斯佩耳特小麥是…的古老表親。

農業食品領域的私人公司有機會從特定研究的成果中受益，以獲得品質改進的產品或新技術，開發實驗室分析方法，...

AFIR（農村投資融資機構）宣布啟動農產品加工和行銷投資專案會議，透過 GBER 計畫取得非農產品，...

食材展 (INGREDIENTS SHOW) 是羅馬尼亞唯一專注於食材、針對羅馬尼亞食品產業專家的 B2B 展會，今年已是第二屆。 11 月 12 日至 XNUMX 日，為期兩天…

• 今年的小麥收成將低於去年——20 月底的估計顯示，與 2017 年相比，小麥產量至少下降了 XNUMX%…

• 過去五年，以祖傳小麥品種製成的新型烘焙產品的上市數量增加了兩倍。作為全球健康飲食潮流的一部分，近年來…

• 在製粉和烘焙專家協會研討會上 25 月 XNUMX 日，錫比烏主辦了第 XNUMX 屆製粉和烘焙專家協會年度研討會，該研討會是國際盛會大會的一部分…