在義大利手工糕點的世界裡，每一份配方都承載著世代傳承的印記和真誠的熱情，110 Bis 品牌堪稱傳統工藝的真正典範。憑藉其令人印象深刻的產品系列…

• 食材的選擇－尤其是麵粉的種類、甜味劑以及富含天冬酰胺的添加劑－對餅乾中丙烯醯胺的含量有很大影響。波爾圖大學於25日發表的一項研究…

• 受消費者偏好變化、行業創新以及電子商務等現代分銷管道擴張的推動，全球餅乾和蛋糕市場正在經歷顯著增長。根據…

• 餅乾產業正處於蓬勃發展的時期，產品種類繁多，日益貼近全球消費趨勢。根據Statista的分析…

• 一個已初現端倪、且顯然將繼續影響全球餅乾產業的趨勢是選擇天然、簡單和傳統的原料。清潔標籤的概念是…

• 數據顯示，109 年全球甜餅乾市值為 2023 億美元，預估 5,8 年至 2023 年的複合年增長率為 2033%。

• 儘管預算緊縮的影響正在顯現，但全球甜味和鹹味零食市場仍在持續成長。全球零食市場在世界經濟大背景下持續演變…

無論是甜的還是鹹的、原味的、夾心的還是上釉的、無論是鬆脆蓬鬆的還是濃稠柔滑的，餅乾都是一種價格實惠、易於購買和儲存、受到人們讚賞的產品…