• 布拉索夫，12 年 13 月 2024 日至 XNUMX 日——該活動專門面向糖果和糕點愛好者和專業人士，由 Nova Pan 品牌 Cofetarul Isteț 及其合作夥伴和供應商 Martellato 和 Pomati 共同組織…

• 巧克力沙龍 (Salon du Chocolat) 是全球最大的巧克力和糕點盛會。作為甜點美食的標誌性盛會，今年已舉辦至第 29 屆，堪稱真正的先鋒…

• 巧克力愛好者的好消息：一項科學發現可能為培育更耐氣候的可可樹鋪平道路，從而確保持續生產…

• 繼 Arta Albă 與糕點師 Robert Eisler 合作後，我們的粉絲每月都能有機會探索他為編輯團隊提供的特別食譜。 “我……”

• 巧克力傳奇 (Chocolate Saga) 迎來第三屆，並藉此成為一場國際巧克力盛會。第三屆巧克力傳奇是羅馬尼亞規模最大的巧克力展，也是一場獨一無二的盛會…

• 自有品牌巧克力在市場上取得了一些成功，但不如其他產品類別那麼成功。 • 儘管每日購物支出增加，但…

• 可可豆價格已達到每噸9.000美元的歷史高點，超過了銅價。可可豆價格持續上漲，於25月XNUMX日（星期一）達到每噸XNUMX美元。

• 新的研究證實，在製作完美的巧克力棒時，減少糖的用量會帶來口感上的好處。 • 那麼，製造商會減少用糖量嗎？