• 法國全國麵包師協會已提交申請，要求將法國長棍麵包這一世界聞名的產品認定為文化遺產。他們表示，這樣，各國麵包師傅都能享用的法國長棍麵包，在全球化浪潮中得到保護，同時又不會失去其名稱、形狀、配方、原料和烘焙技藝。
法國總統馬克宏告訴BBC：“法國麵包是全世界羨慕的對象。我們必須保留它的配方和專業知識，這就是為什麼它必須被列入聯合國教科文組織的名錄。”
法國法自1993年起開始保護法國麵包。麵包師傅只能使用四種原料：小麥粉、水、酵母和鹽，不能冷凍，也不能添加防腐劑。
總統馬克宏宣布，他將支持將法國長棍麵包列入聯合國教科文組織遺產的一切行動。
法國長棍麵包－文化價值
聯合國教科文組織遺產保護著世界文化價值，並有助於提高人們對其重要性的認識。那不勒斯披薩、比利時啤酒和日本和食等產品都在名單上。西班牙人也希望他們的小吃（tapas）能夠獲得認可。
關於法國棍的歷史文獻相對較少，但眾所周知，早在法國棍被冠以這個特定名稱之前，它們就以另一種形式存在。歷史學家認為，法國的現代形態的起源與兩個重要時刻息息相關：法國蒸汽烤箱的出現，以及1920年法國政府頒布的法令，禁止麵包師在凌晨4點前開始工作。
至於蒸汽烤箱在法國的出現，則歸功於奧地利軍官奧古斯特·贊 (August Zang)，他於 19 世紀初將第一台蒸汽烤箱帶到了巴黎。
促成我們今天所知的法國麵包誕生的第二個事件發生在1920年，當時法國政府頒布了一項法律，禁止麵包師傅在凌晨4點前工作。雖然這項法律賦予了麵包師更多的自由，但也意味著他們無法再以傳統方式烘烤圓形麵包並將其作為早餐出售。法國麵包在這一關鍵時刻被證明是麵包師協會的完美解決方案：它們又長又細，可以更快地準備和烘烤，因此被出售給公眾，受到了人們的喜愛，並被用作日常食品。
