• 歐盟禁止在食品中使用二氧化鈦的決定將於 2022 年初生效。
加拿大衛生局宣布二氧化鈦（又稱食品添加劑E171）可安全食用。這項聲明與歐洲食品安全局（EFSA）的規定相矛盾，後者於2021年171月宣布添加劑E171不安全食用。 EXNUMX在食品和化妝品行業中用作著色劑，在製藥業也用作膠囊的遮光劑。
食品中二氧化鈦的禁令於2022年初生效，製造商有六個月的時間來遵守。因此，自2022年171月起，食品製造商禁止使用增白添加劑EXNUMX。已上市且在有效期限內的產品可繼續銷售，直到庫存售完為止。
繼加拿大當局發表聲明後，二氧化鈦製造商協會（TDMA）呼籲歐盟委員會重新審查EFSA 2021年關於使用E171的安全性的意見。
“2021 年意見所依據的測試方法和材料既不能反映人類對含 E171 食品的實際暴露情況，也不能代表 E171 的特性。 2021 年 EFSA 意見也是對奈米顆粒新指南應用異常且不一致的結果，」該意見指出。 TDMA 科學工作小組主席 David Lockley 表示 食品配料第一.
TDMA 代表也提到，英國沒有遵守歐盟法規，在完成自身風險評估之前拒絕禁止二氧化鈦。
不同的分析方法
針對加拿大的決定，歐洲安全食品倡導組織（SAFE）副主任 Luigi Tozzi 也告訴 FoodIngredientsFirst，他對加拿大衛生部的研究並不感到驚訝。 “加拿大仍然允許使用生長激素來生產肉類，而我們早在1996年就已經禁止使用這種激素。他們也是草甘膦的大量使用者，而草甘膦在歐洲雖然沒有被禁止，但並不被消費者接受。他們分析草甘膦對人類健康風險的方法顯然與歐洲不同，或許消費者對草甘膦危害的認知也有所不同。
加拿大當局的評估報告指出 “許多研究都使用了二氧化鈦的形式，引起了人們對二氧化鈦安全性的擔憂，包括對基因毒性的擔憂。 這些物質被認為不適合用於食品，其特性與食品級二氧化鈦不同。其他研究也使用了食品級二氧化鈦，但已採取措施將其分解成比食品中通常存在的更小的顆粒。
它也強調了針對歐盟委員會提出的健康問題所進行的研究，包括E171的基因毒性，即該添加劑直接損傷DNA的能力。經過分析，加拿大得出結論，當E171透過與蛋白質和分子結合成為飲食的一部分時，其毒性可以降低。 「這種結合改變了顆粒的物理和化學性質，從而影響它們與細胞、組織和器官的相互作用。」
國家外匯管理局支持歐盟委員會的決定
加拿大衛生部門也指出，歐洲的實驗室研究顯示二氧化鈦有負面影響。動物實驗表明，即使施用大量二氧化鈦，也未觀察到這些影響。總而言之，加拿大在動物研究中未發現任何證據顯示二氧化鈦會導致癌症、DNA改變，或對生殖、發育、免疫系統、胃腸系統、神經系統或整體健康產生不利影響。
歐洲安全食品倡導組織 (SAFE) 支持歐盟委員會的立場，該委員會繼續認定食品添加劑 E171 不安全，因為二氧化鈦奈米顆粒的安全性存在不確定性。 Tozzi 表示: “二氧化鈦以奈米顆粒形式使用。儘管有許多擔憂，科學數據建議謹慎使用，但使用這些形式的危險性尚不清楚。.“
歐洲安全食品倡導組織 (SAFE) 副主任 Luigi Tozzi 也為 FoodIngredientsFirst.com 補充道： “修訂後的法規將於8月生效，其依據是預防原則。目前已有大量科學研究證明二氧化鈦可以作為對抗鐮刀菌的潛在農藥。因此，我們希望歐盟永遠不會改變這個決定。
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
閱讀白色藝術和: 歐盟禁止在糕點中使用的食品添加劑（E 171 或二氧化鈦）
