所有歐盟成員國都必須限制食品中反式不飽和脂肪酸的含量。該決定由歐盟委員會做出，不符合該規定的食品將在1年2021月XNUMX日後禁止上市。
歐盟委員會採取的措施針對的是富含加工脂肪的食品，例如人造奶油、冷盤、快餐、糕點、蛋糕、餅乾、薯片、即食食品、袋裝湯品、蛋黃醬、塗抹醬以及各種預包裝醬料。歐盟法規規定，所有歐盟成員國必須將產品中反式不飽和酸的含量限制在每2公克脂肪不超過100公克。
根據歐盟委員會的統計數據，目前歐洲市場上的產品含有高達40%至50%的反式不飽和脂肪酸，尤其是在南歐和東南歐市場。反式脂肪酸是食品中最有害的脂肪，被認為是引發心血管疾病、中風、糖尿病、癌症、阿茲海默症等疾病的元兇，每年在歐洲造成50.000萬人死亡。
歐盟委員會通過的法規規定：
- 第1條: 供最終消費者食用的食品和供零售的食品中的反式脂肪酸含量（動物脂肪中天然存在的反式脂肪酸除外）每2克脂肪不得超過100克。
- 第2條: 向其他食品業者提供不供最終消費者或零售的食品的食品經營者，應確保向這些食品經營者提供反式脂肪酸含量的信息，但不包括每 2 克脂肪中天然存在的反式脂肪酸超過 100 克的動物脂肪。
- 第3條: 依照本法規附件對(EC) No 1925/2006 法規附件 III 的 B 部分進行修訂。
- 第4條:
- 本法規自在歐盟官方公報上公佈後第二十天起生效。
- 不符合本法規的食品可繼續在市場上銷售，直至1年2021月XNUMX日。
- 本法規具有整體約束力並直接適用於所有成員國。
- 24 年 2019 月 XNUMX 日於布魯塞爾通過。
- 下表插入第 1925/2006 號 (EC) 條例附件三 B 部分：
- B 部分: 限制物質
- 有限物質: 反式脂肪酸，除動物脂肪中天然存在的反式脂肪酸之外。
- 使用條款: 對於供最終消費者食用的食品和供零售的食品，每 2 克最多含 100 克脂肪。
- 其他要求: 向其他食品業者提供不供最終消費者或零售的食品的食品經營者，應確保向這些食品經營者提供反式脂肪酸含量的信息，但不包括每 2 克脂肪中天然存在的反式脂肪酸超過 100 克的動物脂肪。
在歐盟，丹麥、瑞士、奧地利、冰島、挪威 對 匈牙利 在布魯塞爾推出相關規定之前，各國已將食品中反式酸含量限制在每2公克脂肪100公克。 德國、荷蘭 對 大不列顛 已與加工商協商自願減少反式酸的含量。
可以參考歐盟委員會通過的法案 這裡
