• 世界各地的醫療保健系統正在經歷一場緩慢但日益明顯的變革：消費者越來越傾向於預防、個人化照護以及…

• 植物性食品產業正處於轉型期，部分領域呈現正向發展，而其他領域則停滯甚至下滑。根據GFI歐洲的數據分析…

• 近年來，純素糕點和糖果行業經歷了令人矚目的增長，這得益於消費者對健康、可持續且不含任何成分的產品的興趣日益濃厚…

• 巧克力產業正在經歷一場深刻的變革，如今消費者追求的不僅是味覺的愉悅。百樂嘉利寶的報告對這些變化進行了全面的分析，並重點介紹了…

• 餅乾產業正處於蓬勃發展的時期，產品種類繁多，日益貼近全球消費趨勢。根據Statista的分析…

• 順應全球健康飲食的潮流，到2024年，甜食也將透過改良配方成為功能性食品。加入益生菌、蛋白質和膳食纖維，減少或完全消除糖分…

• 植物性飲食的普及仍面臨重大挑戰。儘管植物性食品產業在2010年代末經歷了快速成長，但消費者對這些產品的看法…

• 奧蘭食品配料公司（Ofi）發布了其《堅果之路》報告數據，該報告顯示，核桃、榛果和杏仁在消費者偏好中逐漸崛起。這也是……影響力日益增強的結果。