近年來，全球可可生產市場經歷了前所未有的波動。 2023/2024 和 2024/2025 產季嚴重的供應短缺將價格推至歷史新高…

• 全球食品產業領導者雀巢公司研發出一種創新方法，徹底改變了可可果在巧克力生產中的使用方式。這項新技術可回收高達…

• 巧克力產業正面臨一項重大的新挑戰：可可粉價格上漲且供應短缺，而可可粉是決定巧克力口味和色澤的關鍵原料。繼可可脂價格上漲之後，巧克力的口感也跟著下降…

• 近年來，可可產業面臨重大挑戰，包括長期乾旱和作物歉收。 • 當可可價格達到創紀錄的12.261美元…