comportamento del consumatore
Generazione Z, la pandemia e il nuovo trend Dalgona Caffè
• Aumenta l'interesse della nuova generazione - Generazione Z o Gen Z - per i liquori neri o le bevande dall'intenso sapore di caffè.
• Nel 2020, proprio all'inizio della pandemia,...
Il prezzo dei prodotti da forno
• Il valore dei prodotti riflette lo sforzo e il carico di lavoro?
Pochi sanno che, all'inizio del XX secolo, il prezzo del pane a Bucarest era vicino a quello di Parigi o di altri...
Cozonacul - sulla tavola di ogni famiglia, a Natale e Pasqua
• Simbolo del dolce tradizionale, immancabile sulla tavola dei romeni durante le feste, prodotto premium e stagionale, apprezzato per la sua qualità, gusto e freschezza, il cozonacul è il protagonista delle feste tradizionali romene. Secondo gli analisti, in...
Profilo del consumatore di pasticceria
Il giovane istruito proveniente dall’ambiente urbano – consumatore fedele
La pasticceria è un prodotto di convenienza, non una necessità. Se il pane è un alimento base, destinato a soddisfare un bisogno urgente e...
