Il mercato europeo Euronext

• Il prezzo del grano europeo chiude le contrattazioni di lunedì sotto la soglia psicologica di 190 €/t per la scadenza di dicembre su Euronext.

Questo calo contribuisce a rafforzare la competitività dei prodotti di origine francese, mentre, allo stesso tempo, i prodotti di origine russa continuano a mantenere la loro stabilità sul mercato. A causa di questa competitività, per accedere a grandi volumi dai produttori russi e rispondere in particolare alla domanda iraniana, i prezzi locali non hanno altra scelta che rimanere sopra i 230 $/t.

La recente asta algerina ha inoltre ricordato al mercato dei cereali i tesi rapporti tra Parigi e Algeri, con quest'ultima che continua a vietare le offerte francesi, nonostante ora siano a un prezzo migliore.

A livello globale, Argentina e Australia rimangono sotto i riflettori, con raccolti previsti a livelli eccellenti. La probabile pressione sui prezzi argentini potrebbe complicare il compito degli operatori europei nella conquista del mercato marocchino nel medio termine.

La semina inizia in Francia e nell'Europa occidentale, un periodo chiave per il proseguimento della campagna. In Russia, le temperature stanno calando rapidamente, spingendo le autorità a dichiarare lo stato di emergenza in alcune regioni. La situazione rimane sotto sorveglianza, ma senza perturbare l'equilibrio del mercato nel breve termine.

Anche i prezzi degli oli vegetali sono sotto pressione, in particolare quelli di colza. Euronext, che sta vivendo un calo a breve termine, scendendo al di sotto della soglia di 470 €/t. Le autorità ucraine intendono rivedere il sistema di tassazione delle esportazioni di colza, il che dovrebbe naturalmente accelerare le vendite e i flussi dal Paese.

Quotazioni Euronext il 29.09.2025 (GMT+1)

Grano (€/t)

Mais (€/t)

Colza (€/t)

Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă

Continua a leggere Arte Bianca e: Ricetta – Gonne in vita